長(zhǎng)假,唰地一下就過(guò)去了。這七天里,除了吃還是吃,沒(méi)消停的吃。在聚會(huì)在赴宴在趕集似的到處胡逛之時(shí),也還是干了些別事的,比如看了兩場(chǎng)電影。
準(zhǔn)備讓俺們家的餐桌上至少有幾天遠(yuǎn)離葷腥,準(zhǔn)備買(mǎi)副羽毛球拍和俺們家掌柜的每晚到體育館里運(yùn)動(dòng)去。因?yàn)?,吃多了肉葷,就傷了胃口,每天吃飯都不知該吃什么,而肚子卻分明是餓著的。
我還準(zhǔn)備著戒掉零食,這幾天,喝茶,嗑瓜子,毛栗子,核桃,松子,甘草杏,牛肉干,麻辣豆,巧克力......嘴就沒(méi)停過(guò)。最起碼,戒掉一個(gè)星期吧!
白菜炒粉條,最普遍的家常菜了,為了好看,我加了半只紅椒和半只青椒,一紅一綠就為這道菜增添了不少的生氣,好看是為了好吃,素菜也能很明媚。我們小時(shí)候家里常炒白菜粉條,一炒一大盤(pán),夾到碗里閉著眼睛嘩啦米飯,不知道香的,只知道這樣吃就只是為了吃飯。而且,最害怕是年后節(jié)后,大魚(yú)大肉后餐桌上出現(xiàn)的白菜炒粉條,那叫一個(gè)恨呀!可是,現(xiàn)在,剛好相反,白菜炒粉條,用簡(jiǎn)單的鹽、老抽、和一點(diǎn)白糖炒出來(lái)的素菜,才是節(jié)后想吃的菜。
白菜炒粉條
原料:
白菜、粉條、青紅椒、鹽、老抽、糖、雞精。
做法:
將粉條煮過(guò)后,浸泡至軟,白菜和青椒洗凈后切成條,熱鍋倒油,先炒白菜和辣椒,調(diào)入糖、雞精、老抽,翻炒少許后放入粉條,翻炒,調(diào)入鹽,再繼續(xù)翻炒,關(guān)火。即可。
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