本文為大家介紹韓式泡菜炒豆干的做法和怎么好吃。包括制作時(shí)間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過(guò)程。泡菜，古稱(chēng)葅，是指為了利于長(zhǎng)時(shí)間存放而經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無(wú)機(jī)物，既能為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，又能預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。

　　韓式泡菜炒豆干的原料：

　　韓式泡白菜1份，北豆干若干。

　　韓式泡菜炒豆干的做法：

　　1、豆干切成片，泡菜用手撕成細(xì)條待用;

　　2、鍋中做油，5成熱后下入豆干，小火煎炒至豆干組織松弛，略微脹大后盛出;

　　3、鍋中底油加熱，倒入泡菜炒出香味后，加入豆干，炒勻即可出鍋。

　　韓式泡菜炒豆干注意事項(xiàng)：

　　1、豆干最好選用白豆干，而不是熏干或香干。買(mǎi)不到豆干的地方，用豆腐皮、腐竹，或者較老的北豆腐都可以;

　　2、泡菜中已經(jīng)有咸味，此菜不用再加鹽。

　　以上為大家介紹了韓式泡菜炒豆干的做法和怎么好吃，希望大家喜歡，對(duì)大家有所幫助。