香酥鴨的做法 香酥鴨怎么做好吃？香酥鴨是一道名菜，各個(gè)地區(qū)都有這一菜品。注重工藝造型，講究原料配合，形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體，深受四方賓客歡迎。那么香酥鴨的做法是什么？怎么做好吃呢？下面為大家介紹香酥鴨怎么做好吃包括制作時(shí)間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過(guò)程。

　　香酥鴨的原料：

　　鴨子、蔥、姜、醬油、鹽、料酒。

　　香酥鴨的做法：

　　1、鴨子用調(diào)料(蔥，姜，醬油，鹽，料酒)腌二個(gè)小時(shí);

　　2、上鍋蒸1個(gè)半小時(shí)(我只蒸了10分鐘，后來(lái)上網(wǎng)查了下要90分鐘哦，);

　　3、蒸好以后取出;

　　4、下油鍋小火煎至金黃色。