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營(yíng)養(yǎng)早餐專題

健康營(yíng)養(yǎng)的幼兒早餐食譜大全推薦(7)

2010-10-08 15:59  [查查吧]  來源:uabf.cn  

  嬰兒食譜67. 魚松

  主料:鮮魚1條

  制法:將魚去鱗、去內(nèi)臟,洗凈,放在鍋內(nèi)蒸,去骨,去皮待用將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內(nèi)邊烘邊炒,至魚肉香酥時(shí),加入精鹽、料酒、醬油、白糖,再翻炒數(shù)下,即成魚松

  嬰兒食譜68. 米飯、雞蛋、胡蘿卜、土豆、小蘑菇

  做法:1、將胡蘿卜、土豆、豆腐干分別切中學(xué)生早餐食譜大全成小丁,小蘑菇切成薄片;雞蛋打勻,加鹽、味精適量2、鍋內(nèi)放少量油,投入肉糜,加料酒、少許醬油翻炒后盛出3、鍋內(nèi)放少量油,加入雞蛋液翻炒,邊炒邊用鍋鏟將其搗碎,盛出4、鍋內(nèi)放適量油,加入胡蘿卜丁、土豆丁、豆腐干丁、小蘑菇丁、翻炒片刻,放鹽、味精適量調(diào)味,加蓋燜一會(huì)兒,再加入米飯、肉糜、雞蛋,淋入1大勺高湯,再加蓋燜2分鐘即可

  嬰兒食譜69. 絲瓜香菇湯

  絲瓜清熱消暑,香菇解毒消暑,兩者合用,療效更佳小兒患癰瘡初起或潰后余未清食用此湯有效

  原料:

  絲瓜250克,香菇100克,蔥、姜、味精、鹽各適量,食油少許

  制作:

  1、將絲瓜洗凈,去皮棱,切開,去瓤,再切成段;香菇用涼水發(fā)后,洗凈

  2、起油鍋,將香菇略炒,加清水適量煮沸3-5分鐘,入絲瓜稍煮,加蔥、姜、鹽、味精調(diào)味即成

  特點(diǎn):

  清淡,軟滑,咸香

  嬰兒食譜70. 海苔泥飯

  原料:米飯一份、海苔、蜂蜜、罐頭紅豆沙少許

  做法:

  1、將米飯倒在漂亮早餐菜譜大全的玻璃杯里

  2、海苔煮熟后用家用攪攔機(jī)攪攔,放入蜂蜜,打成糊,淋在米飯上

  3、最后,再澆上2小勺紅豆沙,如果沒有紅豆沙,也可以用其他好吃的果醬代替

  備注:

  1、海苔是富含碘、鈣、鉀的健康食品,媽媽要記得多給寶寶吃

  2、如果你家寶寶對(duì)海產(chǎn)品過敏或者正在咳嗽,還是不吃為好

  嬰兒食譜71. 清水煮荷包蛋

  主料 鮮雞蛋1個(gè)

  輔料 醋少許

  制法 ① 將小鍋內(nèi)加入250克水,倒入醋,將水燒開把雞蛋磕入一個(gè)杯子內(nèi)

 ?、?待水開后,使開水保持微開而不太翻滾時(shí),將雞蛋徐徐倒入水內(nèi),煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時(shí),撈入小盤內(nèi),稍晾即可喂食

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