洋蔥營(yíng)養(yǎng)極豐富，功效多多，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋蔥雞蛋餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下洋蔥雞蛋餅的做法：

　　材料：洋蔥，胡蘿卜，雞蛋，鹽，胡椒粉，面粉，食用油等

　　步驟：

　　1.洋蔥從中間切開(kāi)，就是洋蔥圈，剩下的切成丁。

　　2.胡蘿卜切丁。在碗中打入一個(gè)雞蛋，依次放入胡蘿卜丁，洋蔥丁，少許鹽，胡椒粉，面粉，攪拌成面糊。

　　3.點(diǎn)火，不粘鍋中刷一層薄薄的油，放入幾個(gè)洋蔥圈，在每個(gè)洋蔥圈中倒入適量面糊，煎至兩面金黃。

　　4.出鍋。

洋蔥雞蛋餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　以上主要介紹了洋蔥雞蛋餅的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于洋蔥的相關(guān)知識(shí)。

　　洋蔥的其它美味吃法推薦

　　洋蔥炒圓白菜

　　材料：圓白菜，洋蔥，食用油，生抽，醬油，鹽等

　　步驟：

　　1洋蔥和圓白菜切一指寬。

　　2鍋中放入少許油，燒熱加入洋蔥翻炒。

　　3加入半勺鹽，將洋蔥的水份殺出來(lái)一些。

　　4加入圓白菜翻炒。

　　5倒入少許煲仔飯醬油，倒入少許生抽。

　　6翻炒均勻以后就能出鍋啦

　　洋蔥炒肉

　　材料：洋蔥，豬肉，花生油，老抽，生抽，食鹽，雞精，香菜等

　　步驟：

　　1豬肉切片。

　　2洋蔥切條，香菜梗切段。

　　3鍋燒底油，油熱放食鹽

　　4放豬肉煸炒。

　　5直至炒出來(lái)部分油脂。

　　6放蔬菜。

　　7翻炒至洋蔥變色，加生抽。

　　8加老抽。

　　9翻炒均勻，放雞精提鮮即可。

　　10裝盤。

　　炸洋蔥圈

　　材料：洋蔥，雞蛋，淀粉，面包糖，鹽，胡椒粉，番茄醬等

　　步驟：

　　1、洋蔥切圈

　　2、雞蛋在碗中打散

　　3、面包糠放入碗中

　　4、淀粉放入碗中

　　5、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻

　　6、將洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉

　　7、再裹上一層蛋液

　　8、最后裹上面包糠

　　9、將所有的洋蔥圈都裹上面包糠

　　10、油溫六七熱時(shí)，放入面包糠，小火炸至金黃

　　11、盛出將油瀝干即可，吃時(shí)可蘸番茄醬，味道更好

　　烹飪技巧

　　切洋蔥的時(shí)候，菜刀放在水里浸泡下，切一會(huì)用水沖下刀，就不會(huì)流流滿面了;炒洋蔥時(shí)，很容易發(fā)軟粘在一起，如果在切好的蔥頭中拌少量的面粉就可避免，而且成色澤金黃，質(zhì)地脆嫩，口感好。

　　以上就是關(guān)于：“洋蔥雞蛋餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。