玉米面營(yíng)養(yǎng)超豐富，吃法巨多，人見(jiàn)人愛(ài)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“玉米面三鮮盒子的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下玉米面三鮮盒子的做法：

　　材料：玉米面，中筋面粉，雞蛋，韭菜，蝦仁，水，鹽，料酒，蠔油，花椒粉等

　　步驟：

　　1.玉米面加中筋面粉加適量水揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒半小時(shí)。

　　2.雞蛋加鹽和料酒提前打散，鍋內(nèi)倒入比平時(shí)炒雞蛋多一勺的油，燒至9成熱時(shí)放入打散的雞蛋，快速滑散炒成碎塊后關(guān)火，放入洗凈的蝦仁。

　　3.加入蠔油和花椒粉再次拌勻。

　　4.韭菜洗凈摘凈切成末。

　　5.拌入剛才的雞蛋蝦仁，鍋里有余油也一并倒入拌勻。

　　6.處理面團(tuán)，均分成合適的份數(shù)，大小適中一致即可。

　　7.揉圓后按扁搟成圓形面皮，薄厚和餃子皮差不多。

玉米面三鮮盒子的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　8.在一側(cè)鋪上餡料。

　　9.合上另一半，收口捏嚴(yán)。

　　10.平底不粘鍋內(nèi)倒入一大勺燒至6成熱，油鋪勻鍋底，放入盒子，保持中小火煎制。

　　11.一面煎至金黃色后翻面繼續(xù)煎。

　　12.兩面都煎好后盛出裝盤(pán)。

　　以上主要介紹了玉米面三鮮盒子的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于玉米面的相關(guān)知識(shí)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生;

　　2. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;

　　3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來(lái)的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過(guò)消化道排出體外;

　　玉米面的其它美味吃法推薦

　　玉米面桃酥

　　材料：玉米粉，玉米油，雞蛋，酵母，泡打粉，白糖等

　　步驟：

　　1玉米面放入容器。

　　2加入玉米油。

　　3打入一個(gè)雞蛋。

　　4加入白糖。

　　5加泡打粉。

　　6加泡打粉。

　　7和成面團(tuán)揉成面團(tuán)。

　　8做成小餅，撒上黑芝麻，烤箱上下火140模具烤20分鐘。

　　奶香玉米發(fā)糕

　　材料：面粉，玉米面，純牛奶，白糖，酵母，葡萄干等

　　步驟：

　　1溫牛奶加入酵母化開(kāi)。

　　2面粉，玉米粉，白糖混合在一起。

　　3加入牛奶。

　　4攪拌均勻。

　　5容器中刷油倒入面糊，用手抹平。發(fā)酵制兩倍大。

　　6擺上葡萄干上鍋蒸半個(gè)小時(shí)。

　　7放涼脫模。

　　玉米面酸菜團(tuán)

　　材料：酸菜，粉條，豬油渣，蔥，十三香，生抽，姜，玉米面，面粉等

　　步驟：

　　1土豆粉條提前放冷水里泡軟。

　　2取兩杯細(xì)玉米面。

　　3加沸水?dāng)嚢璩擅娓泶瘛?/p>

　　4放涼后加入面粉。

　　5加適量涼水，和成柔軟的面團(tuán)，餳面半小時(shí)左右。

　　6東北酸菜沖洗干凈，剁碎，攥干水分。

　　7豬油渣適量。

　　8剁碎。

　　9泡軟的粉條切碎。

　　10酸菜、豬油渣、粉條放到一起，加蔥姜末、十三香、生抽、鹽、熟豆油。

　　11拌勻即為餡料。

　　12雙手蘸點(diǎn)涼水，防止面團(tuán)粘手，取一塊面團(tuán)按扁。

　　13放入餡料。

　　14包起來(lái)，封好口。

　　15收口朝下放入蒸鍋。

　　16大火上氣后蒸15分鐘左右。

　　以上就是關(guān)于：“玉米面三鮮盒子的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。