玉米面營養(yǎng)超豐富，吃法巨多，人見人愛。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“玉米面三鮮盒子的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下玉米面三鮮盒子的做法：

　　材料：玉米面，中筋面粉，雞蛋，韭菜，蝦仁，水，鹽，料酒，蠔油，花椒粉等

　　步驟：

　　1.玉米面加中筋面粉加適量水揉成光滑面團，蓋上保鮮膜醒半小時。

　　2.雞蛋加鹽和料酒提前打散，鍋內(nèi)倒入比平時炒雞蛋多一勺的油，燒至9成熱時放入打散的雞蛋，快速滑散炒成碎塊后關(guān)火，放入洗凈的蝦仁。

　　3.加入蠔油和花椒粉再次拌勻。

　　4.韭菜洗凈摘凈切成末。

　　5.拌入剛才的雞蛋蝦仁，鍋里有余油也一并倒入拌勻。

　　6.處理面團，均分成合適的份數(shù)，大小適中一致即可。

　　7.揉圓后按扁搟成圓形面皮，薄厚和餃子皮差不多。

玉米面三鮮盒子的做法 人見人愛的一款美食（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8.在一側(cè)鋪上餡料。

　　9.合上另一半，收口捏嚴。

　　10.平底不粘鍋內(nèi)倒入一大勺燒至6成熱，油鋪勻鍋底，放入盒子，保持中小火煎制。

　　11.一面煎至金黃色后翻面繼續(xù)煎。

　　12.兩面都煎好后盛出裝盤。

　　以上主要介紹了玉米面三鮮盒子的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于玉米面的相關(guān)知識。

　　營養(yǎng)價值

　　1. 玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生;

　　2. 玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;

　　3. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外;

　　玉米面的其它美味吃法推薦

　　玉米面桃酥

　　材料：玉米粉，玉米油，雞蛋，酵母，泡打粉，白糖等

　　步驟：

　　1玉米面放入容器。

　　2加入玉米油。

　　3打入一個雞蛋。

　　4加入白糖。

　　5加泡打粉。

　　6加泡打粉。

　　7和成面團揉成面團。

　　8做成小餅，撒上黑芝麻，烤箱上下火140模具烤20分鐘。

　　奶香玉米發(fā)糕

　　材料：面粉，玉米面，純牛奶，白糖，酵母，葡萄干等

　　步驟：

　　1溫牛奶加入酵母化開。

　　2面粉，玉米粉，白糖混合在一起。

　　3加入牛奶。

　　4攪拌均勻。

　　5容器中刷油倒入面糊，用手抹平。發(fā)酵制兩倍大。

　　6擺上葡萄干上鍋蒸半個小時。

　　7放涼脫模。

　　玉米面酸菜團

　　材料：酸菜，粉條，豬油渣，蔥，十三香，生抽，姜，玉米面，面粉等

　　步驟：

　　1土豆粉條提前放冷水里泡軟。

　　2取兩杯細玉米面。

　　3加沸水攪拌成面疙瘩。

　　4放涼后加入面粉。

　　5加適量涼水，和成柔軟的面團，餳面半小時左右。

　　6東北酸菜沖洗干凈，剁碎，攥干水分。

　　7豬油渣適量。

　　8剁碎。

　　9泡軟的粉條切碎。

　　10酸菜、豬油渣、粉條放到一起，加蔥姜末、十三香、生抽、鹽、熟豆油。

　　11拌勻即為餡料。

　　12雙手蘸點涼水，防止面團粘手，取一塊面團按扁。

　　13放入餡料。

　　14包起來，封好口。

　　15收口朝下放入蒸鍋。

　　16大火上氣后蒸15分鐘左右。

　　以上就是關(guān)于：“玉米面三鮮盒子的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。