香芋味道極鮮美，吃法多樣，一直都受到大家的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香芋一口酥的做法 人見人愛的美味甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下香芋一口酥的做法：

　　材料：雞蛋，黃油，糖粉，低筋面粉，香芋餡，玉米油，熟黑芝麻等

　　步驟：

　　1.準備好食材;

　　2.黃油切小塊軟化后篩入糖粉攪拌均勻;

　　3.用電動打蛋器打發(fā)至顏色變淺體積膨大;

　　4.雞蛋打入碗中，攪打均勻后備用;

　　5.取20g蛋液分三次倒入到黃油中，每一次都要用打蛋器攪打均勻后再倒下一次的蛋液;

　　6.篩入低筋面粉，攪拌均勻;

香芋一口酥的做法 人見人愛的美味甜點（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.將面團放入保鮮膜內(nèi)整形好后放冰箱冷藏1小時左右;

　　8.不粘鍋內(nèi)倒入玉米油和天然之林香芋餡，小火翻炒至光滑不粘手為止;

　　9.將冷藏好的面團搟開搟薄，厚度根據(jù)自己的喜好來，放入冷卻好的香芋餡

　　10.卷起來再切成小段，一一擺入烤盤中，刷上剩余的蛋液撒上黑芝麻;

　　11.放入預熱好的烤箱內(nèi)，中層180度25分鐘即可。

　　以上主要介紹了香芋一口酥的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于香芋的相關知識。

　　芋頭的其它美味吃法推薦

　　芋頭紅燒肉

　　材料：五花肉500克，芋頭半個，姜片4個，蔥段3個，鹽，桂皮，香葉，草果，甘草，大料，花椒，紅燒醬油，白糖

　　步驟：

　　1.五花肉洗凈切條

　　2.切麻將大的塊

　　3.鍋中加入能沒過五花肉的涼水，然后冷水下入五花肉

　　4.加入姜片、蔥段、十個花椒、一粒大料大火煮開飄出浮沫

　　5.撈出肉瀝干水分

　　6.再取一些大料放入小碗中倒入開水待十分鐘后撈出花椒仍掉，水備用

　　7.芋頭洗凈去皮切滾刀塊備用

　　8.另起鍋不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒，將五花肉中的油分炒出，炒到兩面焦黃

　　9.然后加入紅燒醬油、白糖超出顏色，放入桂皮、香葉、草果、甘草、大料

　　10.然后倒入花椒水和熱水放入芋頭沒過肉燉一個半小時

　　11.之后再加鹽大火收湯即可

　　芋頭煎餅

　　材料：糯米，芋頭，鹽，豬油，食用油等

　　步驟：

　　1準備好材料

　　2芋頭去皮，切小塊

　　3糯米和切塊的芋頭一塊放電飯鍋中，加鹽和豬油，加入適量水

　　4將糯米和芋頭煮熟

　　5煮好的糯米芋頭飯盛入較大的碗中，用搟面杖捶 打 成糊

　　6糯米和芋頭完全成了糊

　　7不粘鍋燒熱，下油，雙手粘水，取適量糯米糊團成團，放鍋 中，再壓成餅

　　8煎成兩面金黃即可

　　香辣芋頭丸子

　　材料：芋頭，粘米粉，花生油，鹽，五香粉，辣椒粉等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2小芋頭煮熟去皮;

　　3去皮的芋頭壓碎成芋頭泥;

　　4把粘米粉、辣椒粉、五香粉、鹽放入拌均;PS：可以加入適量的水

　　5拌均好的芋泥做成小丸子;

　　6熱鍋，倒入適量的油，油溫180度左右，放入芋丸子;

　　7改為中火，翻轉炸至金黃色，撈出，用吸油紙吸走多余的油即可。

　　吃芋頭的注意事項

　　1、半生不熟的芋頭不要吃，因為生芋頭有小毒，輕則導致口舌發(fā)麻、腸胃不適，重則引起食物中毒。

　　2、芋頭不要吃得太多，因為含有較多的淀粉，否則容易腹脹，一般2-3個左右就行。

　　以上就是關于：“香芋一口酥的做法 人見人愛的美味甜點”的分享，希望對你有幫助。