水蘿卜味道極鮮美，可以搭配各種各樣的食材，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“素?zé)}卜的做法 咬上一口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下素?zé)}卜的做法：

　　材料：水蘿卜，蠔油，大蒜，生抽，老抽，鹽，香蔥等

　　步驟：

　　1.水蘿卜清洗干凈切塊備用

　　2.熱油爆香大蒜粒

　　3.下入水蘿卜塊

　　4.加入蠔油、生抽和老抽

　　5.加入沒過蘿卜的清水和少許鹽

素?zé)}卜的做法 咬上一口回味無窮（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.大火煮開轉(zhuǎn)小火燜至水干，灑入蔥花即可出鍋

　　以上主要介紹了素?zé)}卜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于水蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　水蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、水蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

　　2、水蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。

　　3、水蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。

　　水蘿卜的其它美味吃法推薦

　　干鍋水蘿卜

　　材料：水蘿卜，五花肉，尖椒，紅尖椒，香蔥，姜，干辣椒，料酒，生抽，蠔油，老抽，白糖，鹽等

　　步驟：

　　1五花肉洗凈，切成薄片。

　　2水蘿卜洗凈切成薄片。

　　3尖椒、紅椒切成小塊，姜去皮切片，干辣椒切小段，香蔥切長(zhǎng)段。

　　4生抽、蠔油、料酒、老抽、白糖加清水調(diào)成醬汁。

　　5起鍋熱油，加入五花肉片煸炒至于微焦(將肥肉的油脂都炒出來)。

　　6然后加入姜片和干辣椒炒出香味。

　　7加入白蘿卜翻炒幾下。

　　8倒入醬汁，煮開后轉(zhuǎn)小火將水蘿卜悶熟。

　　9悶好開蓋，加入青紅椒翻炒至斷生。

　　10最后撒上香蔥段。

　　11翻炒均勻即可。

　　爽口蘿卜塊

　　材料：水蘿卜，小蔥，鹽，韓式辣醬，蘋果醋，辣椒粉，香油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2蘿卜去皮切塊加入鹽腌制1個(gè)小時(shí)。

　　3用清水稍微沖洗一下加入蔥段。

　　4加入韓式糖稀。

　　5加入蘋果醋。

　　6加入韓國辣椒醬。

　　7在加入辣椒粉。

　　8加入香油，全部拌均勻即可食用

　　9如放入冰箱冷藏30分鐘后再食用風(fēng)味更佳。

　　紅燒水蘿卜

　　材料：水蘿卜，鹽，醬油，糖，八角，大蒜等

　　步驟：

　　1備食材

　　2蘿卜(1個(gè))洗凈切成滾刀塊，蒜切末

　　3蘿卜入開水焯過

　　4坐鍋入油燒熱，放一半的蒜末煸香，接著放焯過水的蘿卜繼續(xù)大火煸炒半分鐘，倒入醬油上色

　　5加適量的水，

　　6放鹽、糖、八角，大火燒開

　　7加蓋小火15分鐘，撒另一半蒜末

　　8蘿卜成熟裝盤

　　以上就是關(guān)于：“素?zé)}卜的做法 咬上一口回味無窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。