咖啡味道很不錯，可以提神，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“咖啡豆小餅干的做法 人見人愛的小零食”，一起來看下吧!

　　首先來看下咖啡豆小餅干的做法：

　　材料：低筋面粉，可可粉，咖啡粉，黃油，糖粉，雞蛋液等

　　步驟：

　　1.準備好需要的食材。

　　2.黃油室溫軟化，手指可以輕輕按壓下去即可。

　　3.用打蛋器稍稍把黃油攪打散開，無需打發(fā)，加入糖粉，用刮刀拌勻。

　　4.分2～3次加入雞蛋液，用打蛋器攪打均勻后，再添加下一次雞蛋液的量。

　　5.篩入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌拌。

　　6.用手把面團揉成光滑的面團。

咖啡豆小餅干的做法 人見人愛的小零食（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.把面團分成每個為3克的小劑子，雙手搓成橢圓形。

　　8.依次擺入不粘烤盤內(nèi)，用刮刀在面團中間壓一下。

　　9.入預熱好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分鐘。

　　以上主要介紹了咖啡豆小餅干的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于咖啡的相關(guān)知識。

　　咖啡館常見的咖啡種類有哪些

　　Americano 美式咖啡

　　簡而言之，美式就是用熱水稀釋過的 Espresso。即使經(jīng)過稀釋，Espresso 的味道和香氣也絲毫不減。做法是先將180-200ml 的熱水注入杯中，再將兩份 Espresso 倒入杯中。

　　Caffe Latte 拿鐵

　　拿鐵，咖啡館點單率最高的品種，Latte已經(jīng)廣為大家熟知。但不知道大家有沒有留意，在英文菜單里，拿鐵總會寫為“Caffe Latte”(coffee、caffe均可)，因為“Latte”在意大利語中是牛奶的意思，如果在意大利咖啡館說點一杯Latte，拿上來的只會是一杯純牛奶。

　　Cappuccino卡布奇諾

　　Cappuccino，意大利將120ml左右蒸汽奶泡注入單份Espresso的咖啡，稱為卡布奇諾。Cappuccino的美味主要由奶泡的質(zhì)感決定，奶泡的好壞大致有兩個標準：一個是綿密順滑，一個是短時間內(nèi)不會消泡。

　　Caffe Mocha 摩卡

　　提到摩卡，大多數(shù)人的第一反應，肯定是摩卡咖啡(caffe mocha)，但除此之外它還有其他含義，所以今天稍微給它正個名。

　　摩卡有三個意義：

　　1，港口名

　　2，咖啡豆

　　3，飲料名

　　Espresso 意式濃縮

　　Espresso意大利語，是快速的意思。相比意大利傳統(tǒng)摩卡壺煮咖啡，確實快了很多。這里要說的有點純科普了，數(shù)據(jù)要多一些。

　　喝咖啡的注意事項

　　飲用咖啡不宜過量

　　適量飲用咖啡可以提神，但是飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，會讓人過于興奮，甚至會造成神經(jīng)過敏。所以，盡管咖啡對人體有好處，但也不能多喝，每天以不超過2杯為宜。

　　緊張時不宜喝咖啡

　　如果在緊張時喝咖啡，往往會更加添亂?？Х纫蛴兄谔岣呔X性、靈敏性、記憶力，但在緊張時喝咖啡就會讓人產(chǎn)生焦慮感，反而起到負面作用。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

　　喝咖啡要掌握好時間

　　喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，防止對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體不好。

　　以上就是關(guān)于：“咖啡豆小餅干的做法 人見人愛的小零食”的分享，希望對你有幫助。