荷蘭豆味道極清香，營養(yǎng)也很豐富，吃法又多，一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“荷蘭豆炒蝦仁的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下荷蘭豆炒蝦仁的做法：

　　材料：荷蘭豆，蝦仁，蔥，姜，生抽，食鹽，料酒等

　　步驟：

　　1把荷蘭豆摘好 洗凈放入開水中 焯半分鐘 撈出 泡在涼水中。

　　2蝦仁挑去蝦線 倒入料酒腌漬一下 幾分鐘就可以 主要是去腥味。

　　3鍋中倒入油 6成熱后 放入蔥姜末炒香。

　　4放入蝦仁翻炒至稍微變紅色。

　　5倒入焯好的荷蘭豆 翻炒2-3分鐘 斷生即可。

荷蘭豆炒蝦仁的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6出鍋前 放入生抽和食鹽 炒均 就可以出鍋啦。

　　以上主要介紹了荷蘭豆炒蝦仁的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于荷蘭豆的相關(guān)知識。

　　荷蘭豆的營養(yǎng)價值

　　1、荷蘭豆含有較為豐富的膳食纖維，能夠防止便秘，有清腸的作用。

　　2、荷蘭豆還含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸。

　　3、荷蘭豆還豆含有一種其特有的植物凝集素等，這對于增強人體新陳代謝功能是有很大幫助的。

　　荷蘭豆的其它美味吃法推薦

　　香菇炒荷蘭豆

　　材料：干香菇，荷蘭豆，生抽等

　　步驟：

　　1干香菇用溫水浸泡，完全泡發(fā)后，沖洗干凈用力擠出水，然后切成片;

　　2荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗凈后斜刀切片;

　　3鍋中熱油，先倒入香菇片翻炒一分鐘左右;

　　4再倒入荷蘭豆，繼續(xù)翻炒3-5分鐘左右;

　　5最后，調(diào)入生抽，炒勻即可!

　　荷蘭豆炒木耳

　　材料：荷蘭豆，胡蘿卜，干木耳，油，鹽，米醋等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好新鮮的荷蘭豆、胡蘿卜，黑木耳提前浸泡。

　　2胡蘿卜去皮切絲，泡發(fā)好的黑木耳，洗凈去蒂，瀝干水。

　　3荷蘭豆洗凈去豆莢，一定要去豆莢哦。豆莢不能食用。

　　4清水煮沸，放入荷蘭豆，汆燙至八成熟。

　　5撈出，過冷水。過冷水能保持顏色翠綠，口感香脆。

　　6熱鍋，倒油，大火，放入胡蘿卜絲、黑木耳爆炒至八成熟。

　　7把汆燙好的荷蘭豆加入，翻炒。

　　8放鹽，加點米醋，炒均，清香美味潤腸道的菜就出鍋了。

　　雞肉炒荷蘭豆

　　材料：雞肉，荷蘭豆，鹽，蔥，姜，味精等

　　步驟：

　　1雞肉切小塊，放入兩湯匙蔥姜汁適量的鹽、味精攪拌均勻，腌制半小時

　　2炒鍋加熱，放適量油，放入雞肉翻炒變色

　　3加入100lm清水，蓋上鍋蓋燜3分鐘

　　4放入荷蘭豆炒斷生

　　5最后大火收汁即可。

　　溫馨小提示

　　新鮮的荷蘭豆中有一些帶有毒性的成分，它們遇到高溫以后就會流失，人們再食也會特別安全，因此大家吃荷蘭豆時只要把它做熟，就不會中毒。

　　以上就是關(guān)于：“荷蘭豆炒蝦仁的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對你有幫助。

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