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木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜

  黑木耳是許多人都極愛的一款美食,可以改善白發(fā),吃法也是多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜”,一起來看下吧!

  首先來看下木耳冬筍炒雞片的做法:

  材料:雞肉,冬筍,黑木耳,淀粉,料酒,生抽,蠔油,油鹽等

  步驟:

  1.準備好原材料;

  2.雞脯肉片加入適量的鹽、淀粉和料酒拌均勻腌制一下;

  3.燒鍋開水, 加入適量的鹽;

  4.先將黑木耳放入里面焯水后撈出來;

  5.再將筍片放入里面焯水后撈出;

  6.熱鍋涼油, 放入雞片進去煸炒;

木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜
木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  7.煸炒變色后放入炒好的黑木耳和筍片進去翻炒;

  8.加入生抽和蠔油翻炒上色;

  9.加入適量的鹽調(diào)味即可。

  以上主要介紹了木耳冬筍炒雞片的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于黑木耳的相關(guān)知識。

  黑木耳泡多久會有毒

  一般,木耳泡發(fā)時間超過8小時,其中含有的細菌就已經(jīng)遠遠多于原來的細菌數(shù)量,這個時候應(yīng)該考慮避免進食此木耳。

  黑木耳的營養(yǎng)價值

  在營養(yǎng)成分方面,黑木耳富含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖以及鈣磷鐵等礦物質(zhì)元素,其中,尤其是鐵元素含量頗高,每100克干木耳 所含有的鐵元素達185毫克,相當于是同樣重量的肉類中所含鐵元素的100倍,因而常吃黑木耳對于缺鐵性貧血的患者來說有益處。

  黑木耳泡好之后要煮多長時間?

  1、黑木耳泡好之后可以不煮,可以直接做涼拌黑木耳來吃。

  2、依個人喜好,最長時間不要超過30分鐘,比如和煨骨頭湯,煨這時候,木耳已經(jīng)很化了。最短,5—10分鐘就可以,依木耳軟了為限。

  以上就是關(guān)于:“木耳冬筍炒雞片的做法 人見人愛的下飯菜”的分享,希望對你有幫助。

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