蓮藕可以生吃，味道微甜，也可以燉，炒，涼拌，味道都很不錯(cuò)，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蓮藕蒸雞的做法 集美味營養(yǎng)于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下蓮藕蒸雞的做法：

　　材料：雞腿，雞翅，蓮藕，姜，蒜，蔥，香菜，油，鹽，蠔油，醬油，糖，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.各材料，雞腿、雞翅各砍件，蓮藕切薄片用鹽水泡過

　　2.把所有調(diào)味料放入雞肉里

　　3.調(diào)味料與雞肉充分混合后加入生粉

　　4.雞肉腌上15分鐘，加入姜蒜料

　　5.再下油拌好

　　6.取一個(gè)碟子，放下蓮藕片在底部

蓮藕蒸雞的做法 集美味營養(yǎng)于一體（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.把腌好的雞肉材料入在蓮藕片上

　　8.雞肉沸水入鍋，中火蒸20分鐘即可

　　9.取出蒸好的雞肉，撒下香菜、蔥花，即可食用

　　以上主要介紹了蓮藕蒸雞的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蓮藕的相關(guān)知識(shí)。

　　蓮藕的功效

　　助消化

　　蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動(dòng)，排除體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體消化。

　　美容養(yǎng)顏

　　蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價(jià)值，有延年益壽之功效。

　　蓮藕飲品推薦

　　藕汁牛奶

　　材料：牛奶250毫升;鮮藕汁、鮮梨汁各50毫升;生姜汁、韭菜汁各5毫升。

　　作法：將鮮藕汁、鮮梨汁、生姜汁、韭菜汁調(diào)入牛奶中，小火煮沸即可引飲用。

　　功效：每日喝1到2次，連續(xù)喝3到5天，有健脾開胃的效用。

　　鮮藕涼茶

　　材料：鮮藕50克、水1碗半、砂糖適量。

　　作法：鮮藕切片后放入鍋中，加水1碗半小火煮至1碗，再加入適量砂糖拌勻，放涼后即可當(dāng)茶飲用。

　　功效：有清熱解毒、益氣涼血的效用?？芍委熜臒┛诳?、目赤血絲、小便灼熱頻尿、解酒及中暑熱癥等。

　　蓮藕不能和什么一起吃

　　1.豬肝：蓮藕含有纖維素，其中含的纖維素中的醛糖酸，會(huì)與豬肝中的鐵，鋅等元素相結(jié)合，進(jìn)而降低豬肝的營養(yǎng)價(jià)值。

　　2.大豆：大豆與蓮藕一起吃，會(huì)降低大豆的營養(yǎng)價(jià)值。

　　3.萵苣：蓮藕與萵苣一起吃，兩者搭配烹食會(huì)造成多類營養(yǎng)元素被破壞，降低原有的營養(yǎng)。

　　4.菊花：一起吃易致腹瀉。

　　5.白蘿卜：兩種食物生食寒性較大。

　　6.人參：兩種食物的藥性相反，不能一起吃。

　　以上就是關(guān)于：“蓮藕蒸雞的做法 集美味營養(yǎng)于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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