豇豆是許多人都超愛的一款蔬菜，營養(yǎng)價值極高，味道鮮美。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豇豆炒排骨的做法 超級美味超級營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下豇豆炒排骨的做法：

　　材料：排骨，豇豆，鹽，雞精，胡椒粉，醬油，蒜，姜片，油等

　　步驟：

　　1豇豆去兩頭洗凈切段。

　　2排骨焯水后撈出瀝干水份。

　　3鍋熱倒入油加姜 排骨翻炒片刻。

　　4加入醬油 鹽 胡椒粉 雞精 蒜瓣 蔥上色調(diào)味。

　　5加入適量清水燒開轉(zhuǎn)中小火慢燉一會。

豇豆炒排骨的做法 超級美味超級營養(yǎng)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6加入豇豆拌勻后蓋上鍋蓋燜煮一會。

　　7燜至豇豆熟后即可裝盤食用。

　　以上主要介紹了豇豆炒排骨的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于豇豆的相關(guān)知識。

　　豆角的腌制方法

　　1、先要挑選一下豆角，千萬不要掐去豆角的兩頭，把長豆角洗凈，晾干。

　　2、找一個大口的有蓋容器，玻璃、陶瓷都可以，洗凈、晾干。

　　3、燒開水，放鹽，咸味大約是做得太咸的菜那樣。

　　4、如果喜歡吃辣的，可以放入花椒、干辣椒，等水涼后，放入長豆角，然后密封。

　　5、第一次大約要一個星期，以后水酸了，2-3天就可以吃了。

　　豇豆和什么一起吃好

　　木耳

　　木耳這種食材也特別適合和豇豆一起吃，它們一起食用能補腎止瀉也能益氣生津還能在降壓降脂，平時經(jīng)常把豇豆和木耳一起吃，還能預(yù)防高血壓與高血脂以及糖尿病等多種疾病發(fā)生。

　　土豆

　　豇豆和土豆搭配在一起吃味道也特別好，因為豇豆中含有的營養(yǎng)成分可以讓人類頭腦寧靜，還能提高消化能力，而土豆則還能緩解預(yù)防腸胃炎還能預(yù)防嘔吐和腹瀉，它們一起吃對人類的消化系統(tǒng)有一定的保護作用。

　　冬瓜

　　豇豆和冬瓜也是一對理想搭檔，它們一起吃能補腎消腫也能利水通便，平時那些患有腎炎和腰痛以及身體浮腫的人群多吃一些豇豆和木耳能讓病情好轉(zhuǎn)，能起到明顯的輔助治療作用。

　　綠豆

　　豇豆平時和綠豆一起吃最好，把它們一起煮湯喝是最理想的吃法，人們食用以后能清熱解毒，特別是夏天食用可以預(yù)防中暑和痱子以及小兒癤腫等多種不良癥狀。

　　吃豇豆的注意事項

　　吃豇豆要注意控制分量

　　豇豆雖然營養(yǎng)豐富，但吃豇豆的時候不可多食貪食，否則容易引起腹部膨脹，導(dǎo)致消化不良

　　豇豆不可生吃

　　豇豆有溶血素和毒蛋白，這兩種物質(zhì)是有毒的，煮熟才能破壞，生吃會引起嘔吐或腹瀉，即使食用涼拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，瀝干水分，晾涼才能做成涼拌菜。

　　以上就是有關(guān)于：“豇豆炒排骨的做法 超級美味超級營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

       推薦閱讀

       豇豆怎么才能炒熟

　　油淋豇豆的做法 人見人愛的下酒菜