菠菜是許多人都超愛(ài)的蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道也很鮮美。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜肉丸湯的做法 湯鮮味美回味無(wú)窮”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下菠菜肉丸湯的做法：

　　材料：

　　菠菜，豬肉餡，蔥，面粉，水，食鹽，雞粉，調(diào)和油，芝麻油等

　　步驟：

　　1.菠菜洗凈，蒂頭去掉須須，肉餡放入碗中

　　2.肉餡加2茶匙面粉，1湯匙水

　　3.順一個(gè)方向攪勻

　　4.蔥切末

　　5.菠菜放入滾水中汆燙

　　6.撈出瀝水

　　7.改刀1指長(zhǎng)的段

　　8.熱鍋冷油爆香蔥末

　　9.放入菠菜翻抄

　　10.加入冷水略高過(guò)食材，改為中小火，不要讓湯滾

　　11.左手抓肉餡以握拳的方式

　　12.把肉餡從虎口中擠出

　　13.用湯勺貼著虎口把肉丸鏟到湯勺上

　　14.放入湯中

　　15.把肉丸全部入湯鍋中

　　16.用菠菜蓋住肉丸，中大火燒滾后再煮2分鐘

　　17.最后加入適量的鹽和雞粉，1/2茶匙的香油

　　18.盛盤(pán)即可

　　以上主要介紹了菠菜肉丸湯的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于菠菜的相關(guān)知識(shí)。

　　食用菠菜的好處

　　1.菠菜中含有葉綠素，可以促進(jìn)人體紅血球的產(chǎn)生，同時(shí)有助于排毒涼血的效果，多吃菠菜幫助改善人體排毒作用，有助于緩解腸道便秘問(wèn)題。

　　2.菠菜中的鉀含量可以有助于人體鹽分排出，從而不會(huì)導(dǎo)致過(guò)量的納囤積身體之中。補(bǔ)充多種礦物質(zhì)有利于改善骨骼健康。

　　溫馨小提示

　　在清洗菠菜的時(shí)候，最好把菠菜根和菠菜葉分開(kāi)清洗，在清洗菠菜葉的時(shí)候，要把菠菜葉掰成一片一片的，先用清水把上面的泥土等去除掉，然后再用鹽水浸泡幾分鐘后，再清洗。

　　以上就是有關(guān)于：“菠菜肉丸湯的做法 湯鮮味美回味無(wú)窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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