西葫蘆是許多人都很愛(ài)的蔬菜之一,可以搭配各種各樣的食材。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“西葫蘆炒臘肉怎么做好吃 加點(diǎn)蔥姜會(huì)更香”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下西葫蘆炒臘肉怎么做好吃:
材料:
西葫蘆,臘肉,鹽,姜,蔥等
步驟:
1臘肉入蒸鍋蒸10多分鐘。
2蒸好的臘肉切薄片。
3西葫蘆洗凈,帶瓤切片。
4鍋里注油燒熱,油不用多,爆香蔥姜。
5下臘肉片。
6煸炒一會(huì),煸出臘肉的油脂,但不要炒久了,否則臘肉會(huì)比較干硬。
7倒入西葫蘆,翻炒一分鐘左右。
8加入蒸臘肉的汁,炒勻。
9加鹽調(diào)味。
10炒勻即可。
以上主要介紹了西葫蘆炒臘肉怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下吃西葫蘆有什么好處
增強(qiáng)肝腎功能
西葫蘆可預(yù)防肝、腎等器官的病變,經(jīng)常食用有助于增強(qiáng)肝腎功能及其細(xì)胞活力。
減肥
西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),加快人體的新陳代謝,具有減肥功效。
清熱解毒
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
預(yù)防糖尿病
西葫蘆所含的葫蘆巴堿具有促進(jìn)人體胰島素分泌的作用,可有效地預(yù)防和改善糖尿病。
抗癌防癌
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激人體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和癌癥的作用。
如何挑選西葫蘆
看外形
西葫蘆應(yīng)選擇新鮮,瓜體周正,表面光滑無(wú)疙瘩,不傷不爛者。
看大小
西葫蘆個(gè)頭應(yīng)大小適中,每個(gè)大約重1000克左右為佳。
看鮮嫩
西葫蘆的瓜皮和瓜子有很多用途,但發(fā)育到硬皮階段的西葫蘆通常有堅(jiān)硬或半堅(jiān)硬的瓜子,這種瓜皮硬、瓜子成熟的西葫蘆一般不太理想,而且,硬瓜皮的西葫蘆果肉常是多纖維的。因此,西葫蘆要選擇色鮮質(zhì)嫩者。
以上就是關(guān)于:“西葫蘆炒臘肉怎么做好吃 加點(diǎn)蔥姜會(huì)更香”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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