豆干味道非常香美，超下飯，許多人都極愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鹵豆干怎么做好吃 加點(diǎn)白糖會(huì)更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下鹵豆干怎么做好吃：

　　材料：

　　香干，白糖，干辣椒，紅燒醬油，草果，南姜，丁香，八角，豆蔻等

　　步驟：

　　1.備好調(diào)料

　　2.香干切成小塊

　　3.鍋內(nèi)倒入500毫升清水，把豆干，香料和醬油一起加入

　　4.蓋上大火燒開轉(zhuǎn)中小火燒

　　5.燒至出香味開蓋加入白糖轉(zhuǎn)大火收汁

　　6.最后收成留3分之一汁水后熄火出鍋

　　以上主要介紹了鹵豆干怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于豆干的相關(guān)知識(shí)。

　　簡(jiǎn)介

　　豆干是豆腐干的簡(jiǎn)稱，中國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食。出產(chǎn)于中國(guó)華南，江南地區(qū)。豆干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。

　　選購(gòu)方法

　　1. 在商場(chǎng)購(gòu)買豆干應(yīng)選擇具有冷藏保鮮設(shè)備的副食商場(chǎng)、超市。應(yīng)選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。

　　2. 對(duì)于用真空袋保存的豆干等豆制品，選購(gòu)時(shí)注意查看包裝袋上是否標(biāo)簽齊全，生產(chǎn)日期盡量選擇與購(gòu)買日期相近的豆制品。

　　3. 留意真空包裝是否出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象或抽取不徹底現(xiàn)象，此類食品保質(zhì)期會(huì)大打折扣，不宜購(gòu)買。

　　4. 遵循“少量購(gòu)買、及時(shí)食用”的原則，不宜大量囤貨。此外，當(dāng)天剩下的豆干等豆制品，應(yīng)用保鮮袋扎緊放置冰箱內(nèi)盡快吃完，如發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有異味或豆干制品表面發(fā)粘，請(qǐng)不要食用。

　　以上就是關(guān)于：“鹵豆干怎么做好吃 加點(diǎn)白糖會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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