大蔥味道辛辣，營(yíng)養(yǎng)豐富，可作主菜也可作配菜，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“大蔥木耳炒肉的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下大蔥木耳炒肉的做法：

　　材料：

　　黑木耳，食鹽，醬油，雞精，蔥，料酒，調(diào)和油，元貞糖等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.里脊肉切成片，加入鹽和淀粉上漿備用。

　　3.木耳提前泡發(fā)洗凈。

　　4.大蔥切成片。

　　5.鍋中注油，燒熱爆香姜絲下入肉片翻炒均勻。

　　6.炒至肉片變色，加入醬油 料酒 糖繼續(xù)翻炒。

　　7.下入泡發(fā)的木耳。

　　8.翻炒均勻后加入鹽。

　　9.加入蔥段快速翻炒均勻。

　　10.加入雞精調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了大蔥木耳炒肉的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于大蔥的相關(guān)知識(shí)。

　　吃大蔥有什么好處

　　壯陽(yáng)補(bǔ)陰

　　大蔥中含有的多種維生素可以保證人體內(nèi)的激素分泌正常，而且還可以有效起到提高性欲的作用。對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，每周食用三次大蔥，可以起到很好的壯陽(yáng)補(bǔ)陰的效果。

　　解毒調(diào)味

　　大蔥具有解毒的作用，主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱等癥狀。另外，大蔥含有揮發(fā)油和辣素，可以幫助去除食物中的腥膻味，起到調(diào)味的作用。

　　預(yù)防癌癥

　　大蔥中含有一定含量的果膠，研究發(fā)現(xiàn)，食用大蔥可以明顯減少結(jié)腸癌的發(fā)生，這是因?yàn)榇笫[中含有蒜辣素，可以抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。另外，大蔥中的微量元素硒對(duì)于預(yù)防胃癌以及多種癌癥有一定的作用。

　　發(fā)汗抑菌

　　大蔥具有刺激身體汗腺起到發(fā)汗散熱的作用，另外大蔥中的大蒜素具有明顯的抵制細(xì)菌、病毒的作用，尤其是對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌具有明顯的作用。

　　舒張血管

　　大蔥里面含有豐富的維生素C，具有促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管的作用，可以預(yù)防血壓升高、使大腦保持靈活，起到預(yù)防老年癡呆的作用。

　　降低膽固醇

　　大蔥可以降低膽固醇在人體內(nèi)的堆積，經(jīng)常吃大蔥的人，即使身體比較胖，體內(nèi)脂肪多，但是其膽固醇的含量并不會(huì)增多，而且會(huì)起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

　　緩解疲勞

　　大蔥里面含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)能夠刺激胃液的分泌，當(dāng)它與維生素B1含量較多的食物一起吃的時(shí)候，可以促使食物中的淀粉和糖類轉(zhuǎn)化為熱量，幫助緩解人的疲勞。

　　溫馨小提示

　　服用藥的時(shí)候要特別注意，這時(shí)候吃蔥會(huì)大大降低藥效，服藥時(shí)盡量不要食用。

　　以上就是關(guān)于：“大蔥木耳炒肉的做法 好看好吃又營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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