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怎樣炒菠菜才好吃 香油肯定不能少

  菠菜維生素含量極高,味道鮮美,做法多樣,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“怎樣炒菠菜才好吃 香油肯定不能少”,一起來看下吧!

  首先來看下怎樣炒菠菜才好吃:

  材料:

  菠菜,蒜,香油,鹽,雞精等

  步驟:

  1.把菠菜根部去掉,洗干凈

  2.提前把菠菜放在開水中焯一下,去掉水分

  3.開大火,鍋熱了,放入油,油熱了

  4.加入切好的蒜蓉爆香

  5.接著倒入菠菜

怎樣炒菠菜才好吃 香油肯定不能少

  6.大火翻炒一下

  7.加入適量的鹽

  8.炒一下,加入香油

  9.加幾粒雞精,翻動下,就可以出鍋開吃了喔

  小貼士

  為了預(yù)防形成結(jié)石和影響人體對鈣的吸收,古方中醫(yī)專家介紹,在烹飪菠菜時(shí)最好用開水焯一下,經(jīng)過水焯以后,大部分的草酸可以釋出,此時(shí),把水倒掉,菠菜撈出,或涼拌或炒,就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。

  小技巧

  1.炒菠菜的時(shí)間不能過長

  2.加入香油,會使菠菜味道更香美

  以上就是關(guān)于:“怎樣炒菠菜才好吃 香油肯定不能少”的分享,希望對你有幫助。

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