黃瓜可以生吃可以炒著吃可以燉著吃，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃瓜拌白菜的做法 人見人愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下黃瓜拌白菜的做法：

　　材料：

　　黃瓜，白菜，醬油，鹽，醋，香油，辣椒油，蒜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備所需的食材。

　　2.將白菜洗干凈切細(xì)絲。

　　3.將黃瓜洗凈切絲。

　　4.香菜切小朵。

　　5.將蒜切成蒜末。

　　6.將白菜和黃瓜混合在一起。

　　7.加入蒜末。

　　8.加入香菜。

　　9.加入適量的鹽。

　　10.再倒入適量的醋。

　　11.加點(diǎn)醬油。

　　12.加點(diǎn)辣椒油。

　　13.淋上香油。

　　14.攪拌均勻后即可。

　　以上主要介紹了黃瓜拌白菜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　黃瓜的功效與作用

　　補(bǔ)充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

　　加速新陳代謝

　　黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。

　　排毒

　　營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

　　溫馨小提示

　　黃瓜在生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸、出售過程中，易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染，故生吃或涼拌前務(wù)必清凈用開水燙過。

　　以上就是關(guān)于：“黃瓜拌白菜的做法 人見人愛的家常菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。