白菜味道極鮮美，做法非常多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油白菜的做法 淋上醋會(huì)更提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蠔油白菜的做法：

　　材料：

　　白菜，糖2茶匙，醋2湯匙，鹽1茶匙，蠔油3湯匙，蒜2瓣

　　步驟：

　　1、山娃娃白菜切絲，切段隨意。

　　2、鍋中倒入少量油，把蒜爆香。

　　3、把切好的白菜放入鍋中，翻炒幾下。

　　4、白菜炒到6成熟的時(shí)候放白糖。白糖一定要在所有調(diào)料前先放，才可入味。

　　5、然后依次放醋(喜歡酸酸味道的朋友可以多放點(diǎn)醋)，放鹽，最后出鍋的時(shí)候放蠔油翻炒幾下就可以了。

　　以上主要介紹了蠔油白菜的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃白菜有什么好處

　　促進(jìn)消化

　　值得一提的是，白菜中含有豐富的纖維素。過(guò)去曾把它當(dāng)成廢物，實(shí)際上它在人體內(nèi)起的作用很大。因?yàn)樗苎娱L(zhǎng)食物的咀嚼時(shí)問(wèn)，以清潔口腔，鍛煉牙齒，促進(jìn)消化液分泌，對(duì)促進(jìn)飲食物的消化吸收有直接作用。

　　對(duì)付便秘

　　對(duì)于患有高血壓的老年人來(lái)講，保持大小便通暢非常重要，而白菜中含有較多的粗纖維，可以解渴利尿、潤(rùn)腸通便。許多人吃白菜都喜歡吃葉子，而阮老卻把白菜幫子“包圓”了，因?yàn)榘撞藥妥又写掷w維含量更多。

　　保持血管彈性

　　白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　減肥健美

　　白菜對(duì)于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值證明，白菜對(duì)減肥健美有很好的效果。

　　溫馨小提示

　　1、隔夜的白菜是不能再吃的，因?yàn)楦粢沟陌撞藭?huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，會(huì)讓細(xì)胞癌變，有致癌作用，另外沒(méi)有腌透的白菜也不能食用，它也具有一定的致癌性。

　　2、白菜在食用時(shí)，最好不要把白菜中的汁液擠出去，這樣會(huì)讓白菜的營(yíng)養(yǎng)大量流失，再食用也起不到應(yīng)有的作用。

　　以上就是關(guān)于：“蠔油白菜的做法 淋上醋會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。