茭白味道超鮮美，搭配方法多多，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“油燜茭白怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下油燜茭白怎么做好吃：

　　材料：

　　茭白，油，鹽，姜片，八角，生抽，老抽，黃酒，白糖等

　　步驟：

　　1.茭白洗凈

　　2.切滾刀塊備用

　　3.取一凈炒鍋坐火燒熱后加適量油燒至7成熱，用姜片和八角爆鍋

　　4.倒入茭白塊翻炒

　　5.關小火蓋蓋約3分鐘，開蓋翻炒再加蓋3分鐘

　　6.待茭白塊外表呈黃色

　　7.后加黃酒少許、加生抽、老抽、鹽和白糖，略微加些水，加蓋燜約3分鐘

　　8.開蓋，中火收汁即可出鍋

　　以上主要介紹了油燜茭白怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于茭白的相關知識。

　　吃茭白有什么好處

　　補充營養(yǎng)

　　茭白營養(yǎng)豐富，對人體營養(yǎng)的補充不可估量，經(jīng)常食用可以有效補充均衡人體營養(yǎng)。

　　補虛健體

　　茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機體的作用。

　　降血脂

　　茭白是高鉀低鈉的食品，可以抑制血脂升高，降低血液膽固醇，防治心腦血管疾病，故適合高血脂癥患者食用。

　　美容養(yǎng)顏

　　茭白中還含有大量的豆醇，這種物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)的活性氧，同時還能夠抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成。

　　茭白的保存方法

　　4天，如果不是馬上烹調(diào)，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋后放入冰箱，約可保存四天。

　　以上就是關于：“油燜茭白怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”的分享，希望對你有幫助。