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蠔油白菜怎么做 淋上醋會(huì)更提味

  白菜許多人都超愛吃,它可以用來炒粉面,做包子吃等。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蠔油白菜怎么做 淋上醋會(huì)更提味”,一起來看下吧!

  首先來看下蠔油白菜怎么做:

  材料:

  妹妹菜,糖2茶匙,醋2湯匙,鹽1茶匙,蠔油3湯匙,蒜2瓣

  步驟:

  1、山娃娃白菜切絲,切段隨意。

  2、鍋中倒入少量油,把蒜爆香。

  3、把切好的白菜放入鍋中,翻炒幾下。

蠔油白菜怎么做 淋上醋會(huì)更提味

  4、白菜炒到6成熟的時(shí)候放白糖。白糖一定要在所有調(diào)料前先放,才可入味。

  5、然后依次放醋(喜歡酸酸味道的朋友可以多放點(diǎn)醋),放鹽,最后出鍋的時(shí)候放蠔油翻炒幾下就可以了。

  以上主要介紹了蠔油白菜怎么做,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白菜的相關(guān)知識(shí)。

  白菜的制作技巧

  1. 可炒、燒、涮、拌、扒等,也可做湯和餡心。

  2. 切白菜時(shí),宜順絲切,這樣白菜易熟。

  3. 烹調(diào)時(shí)不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法,以避免營(yíng)養(yǎng)成分的大量損失。

  白菜的保存方法

  7-14天,大白菜以報(bào)紙包裹放置于陰涼處,約可保存一星期;若包裹好再以塑膠袋密封存放于冰箱,則可保存約兩星期。

  以上就是關(guān)于:“蠔油白菜怎么做 淋上醋會(huì)更提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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