白菜許多人都超愛(ài)吃，它可以用來(lái)炒粉面，做包子吃等。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油白菜怎么做 淋上醋會(huì)更提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蠔油白菜怎么做：

　　材料：

　　妹妹菜，糖2茶匙，醋2湯匙，鹽1茶匙，蠔油3湯匙，蒜2瓣

　　步驟：

　　1、山娃娃白菜切絲，切段隨意。

　　2、鍋中倒入少量油，把蒜爆香。

　　3、把切好的白菜放入鍋中，翻炒幾下。

　　4、白菜炒到6成熟的時(shí)候放白糖。白糖一定要在所有調(diào)料前先放，才可入味。

　　5、然后依次放醋(喜歡酸酸味道的朋友可以多放點(diǎn)醋)，放鹽，最后出鍋的時(shí)候放蠔油翻炒幾下就可以了。

　　以上主要介紹了蠔油白菜怎么做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　白菜的制作技巧

　　1. 可炒、燒、涮、拌、扒等，也可做湯和餡心。

　　2. 切白菜時(shí)，宜順絲切，這樣白菜易熟。

　　3. 烹調(diào)時(shí)不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免營(yíng)養(yǎng)成分的大量損失。

　　白菜的保存方法

　　7-14天,大白菜以報(bào)紙包裹放置于陰涼處，約可保存一星期;若包裹好再以塑膠袋密封存放于冰箱，則可保存約兩星期。

　　以上就是關(guān)于：“蠔油白菜怎么做 淋上醋會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。