炒飯做法簡單，但味道杠杠的，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇醬炒飯如何做 加入雞蛋上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇醬炒飯如何做：

　　材料：

　　剩米飯，臘腸，青豆，香菇，雞蛋，食用油，食鹽，香菇醬等

　　步驟：

　　1.準備好各種食材;

　　2.青豆，先放入水中，焯下;撈出瀝干;

　　3.把臘腸和香菇都切成丁，備用;

　　4.雞蛋，打散，備用;

　　5.還有香菇醬，仲景大廚房，就是贊，大顆香菇的醬料;

　　6.熱鍋，放入少許食用油;

　　7.倒入雞蛋液，迅速的用筷子，攪拌，打散;

　　8.再倒入剩米飯一碗;把米飯，熱鍋后，壓碎;

　　9.加入香菇丁，攪拌;翻炒;

　　10.再放入臘腸，翻炒攪拌均勻;

　　11.待香菇和臘腸都已經(jīng)炒熟后，加入青豆，翻炒;

　　12.再加入一勺的香菇醬;攪拌;

　　13.調(diào)入一小勺的鹽，攪拌翻炒;

　　14.攪拌翻炒，就可以出鍋裝盤了;

　　以上主要介紹了香菇醬炒飯如何做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　香菇的功效與作用

　　健體益智

　　香菇類食品有提高腦細胞功能的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽?，促進脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　保存方法

　　新鮮香菇

　　可用透氣膜包裝后，置于冰箱冷藏，可保鮮一星期左右，或直接冷凍保存。

　　干香菇

　　首先，將干香菇放在密封罐中保存，并最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上;或者將干香菇直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。

　　以上就是關(guān)于：“香菇醬炒飯如何做 加入雞蛋上色又提味”的分享，希望對你有幫助。