南瓜味道香甜，營養(yǎng)豐富，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜布丁的做法 集營養(yǎng)美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜布丁的做法：

　　材料：

　　南瓜泥，雞蛋，牛奶，蛋黃，淡奶油，糖等

　　步驟：

　　1.準備好所有材料。

　　2.南瓜放入微波爐，高火10分鐘，然后壓成泥。

　　3.雞蛋打散，不要打出泡沫。

　　4.加入涼后的南瓜泥，輕輕攪勻。

　　5.用料理機將混合物打碎、打細。

　　6.牛奶里加入淡奶油。

　　7.加入糖。

　　8.用火加熱至糖融化即可。

　　9.稍微晾涼后，倒入南瓜糊中。

　　10.加入朗姆酒。

　　11.將混合液體過篩一次。

　　12.倒入容器中。

　　13.烤盤里加入熱水，150度烤45分鐘左右。

　　14.涼后放入冰箱冷藏兩小時，表面擠上淡奶油裝飾。

　　以上主要介紹了南瓜布丁的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點有關(guān)于南瓜的相關(guān)知識。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　完整的1-3個月，切開的一周左右

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜布丁的做法 集營養(yǎng)美味于一體”的分享，希望對你有幫助。