包菜營養(yǎng)極豐富，價格便宜，味道超鮮美，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包菜炒粉絲的做法 顏色美麗味道超棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下包菜炒粉絲的做法：

　　材料：

　　粉絲，包菜，雞蛋，食用油，食鹽，雞精，生抽等

　　步驟：

　　1.粉絲提前用溫水浸泡。

　　2.包菜洗干凈。

　　3.切一下。

　　4.打兩個雞蛋。

　　5.炒鍋里倒入適量的油。

　　6.倒入雞蛋。

　　7.雞蛋凝固后盛出備用。

　　8.炒鍋里留有底油，倒入包菜翻炒。

　　9.炒至包菜變軟。

　　10.倒入粉絲。

　　11.翻炒幾下后，放入鹽和生抽。

　　12.繼續(xù)翻炒至粉絲慢慢變干。倒入雞蛋。

　　13.翻炒均勻，加雞精。

　　14.出鍋。

　　以上主要介紹了包菜炒粉絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于包菜的相關(guān)知識。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜儲存時間越長，味道越重，切后也是這樣，所以卷心菜置于冰箱中保存時，應(yīng)與其他菜分開來放，一般卷心菜置于冰箱中可保鮮2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分鐘，大塊的焯2分鐘)冷藏。不過一旦解凍，卷心菜會有些粉質(zhì)。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　包菜的功效與作用

　　預(yù)防胎兒畸型

　　包菜中含有大量的天然葉酸，這種物質(zhì)可以促進胎兒腦血管發(fā)良，能預(yù)防胎兒畸型，另外葉酸對青少年發(fā)育也有很大好處，因此平時青少年也應(yīng)該多吃包菜，可以讓身體更健康，發(fā)育更快。

　　消炎殺菌

　　包菜還是一種能消炎殺菌的特色菜品，平時它除了可以炒食以外，還可以直接榨汁飲用，能讓人們的咽喉腫痛和牙痛與胃痛癥狀很快好轉(zhuǎn)，另外新鮮的包菜汁還能直接外用，對外傷腫痛和皮膚痛癢等不良癥狀都有很好的緩解作用。

　　預(yù)防癌癥

　　包菜是一種能預(yù)防癌癥的特色菜品，它含有一些天然的吲哚類物質(zhì)，這種物質(zhì)是天然的抗癌成分，能預(yù)防細胞癌變，平時經(jīng)常食用能起到良好的防癌抗癌作用。

　　以上就是關(guān)于：“包菜炒粉絲的做法 顏色美麗味道超棒”的分享，希望對你有幫助。