土豆是許多人都超愛的一款蔬菜，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆炒肉片怎么做好吃 淋上生抽會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆炒肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　土豆，瘦肉，鹽，油，生抽，雞精，紅薯粉等

　　步驟：

　　1.準備好土豆跟瘦肉，土豆去皮切片備用

　　2.瘦肉切片，在生抽，紅薯粉，鹽里面腌制10分鐘備用

　　3.鍋中熱油，倒入腌制好的瘦肉炒，炒熟后，裝盤備用

　　4.熱油中倒入土豆片炒，翻炒的次數(shù)要多點

　　5.七八分熟的時候加入適量的鹽，炒均勻

　　6.最后把事先炒好的肉片倒下一起炒，再加點雞精就可以了。

　　以上主要介紹了土豆炒肉片怎么做好吃，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點有關(guān)于土豆的相關(guān)知識。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

　　2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆炒肉片怎么做好吃 淋上生抽會更入味”的分享，希望對你有幫助。