紫薯味道香甜，營養(yǎng)豐富，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“紫薯花卷的做法 人見人愛的早餐美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫薯花卷的做法：

　　材料：

　　高筋面粉，紫薯，酵母粉，雞蛋，清水等

　　步驟：

　　1.酵母粉用溫開水化開

　　2.酵母水倒入盛面粉的盆里，酵母水加完還有很多干面粉，可以再加溫水，直到面可以和成團

　　3.和成團之前是這樣的

　　4.面團和好了，用保鮮膜蓋起來，天冷放陽臺有太陽的地方，發(fā)的稍微快點!

　　5.紫薯放少量面粉，不沾手為宜，加少量發(fā)酵粉醒發(fā)一小時

　　6.卷起來，切成刀切饅頭

　　7.成品做好后醒發(fā)20分鐘左右，再放鍋里蒸

　　8.蒸好的成品饅頭

　　9.成品出爐

　　以上主要介紹了紫薯花卷饅頭的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款點心喔。接著要給大家補充點關于紫薯的相關知識。

　　紫薯的功效與作用

　　抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

　　如何挑選紫薯

　　1.不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。

　　2.外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

　　以上就是關于：“紫薯花卷的做法 人見人愛的早餐美食”的分享，希望對你有幫助。