牛肉口感佳，營養(yǎng)豐富，可以搭配各種各樣的食材，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“五香牛肉干的做法 如何做會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下五香牛肉干的做法：

　　材料：

　　牛肉，花椒，孜然粉，八角，生姜，鹽，糖，食用油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.牛肉洗干凈后，瀝干水份，切成斜長條

　　3.八角、花椒放鍋中小火炒出香味

　　4.將花椒搟成粉末狀，八角敲碎

　　5.將準備好的所有調(diào)料放牛肉中，用筷子拌勻，腌制2~3小時

　　6.中途用筷子翻動幾次

　　7.將腌制好的牛肉整齊擺放在烤盤上，刷少許食用油

　　8.烤箱200度預(yù)熱好，將烤盤放入烤箱中上層，烤30分鐘(中途將烤盤拿出用筷子將牛肉翻個面)

　　以上主要介紹了五香牛肉干的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

　　3.也可以將牛肉制成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

　　2、黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“五香牛肉干的做法 如何做會更入味”的分享，希望對你有幫助。