芝麻味道香美，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芝麻海帶發(fā)面餅的做法 好吃營(yíng)養(yǎng)做法簡(jiǎn)單”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下芝麻海帶發(fā)面餅的做法：

　　材料：

　　小麥粉，海帶，白芝麻，蔥，調(diào)和油，鹽，白砂糖，小蘇打，香油等

　　步驟：

　　1.面粉加入酵母和白砂糖攪拌勻，冷水和面揉光滑餳制。這是餳發(fā)后揉光滑的面。

　　2.海帶蒸熟或者微波爐叮熟，切小段加入香油拌勻備用。

　　3.蔥切成粒。

　　4.將面搟開(kāi)，加入油抹勻。

　　5.均勻鋪上海帶。

　　6.然后將鹽、蔥和花椒粉加入。

　　7.卷起來(lái)靜置幾分鐘。

　　8.然后切段，捏緊兩頭搟成餅坯。

　　9.搟好的餅坯，表面抹一點(diǎn)水。

　　10.將芝麻倒入盤中，把抹水的一面放在芝麻上，均勻蘸上一層。

　　11.蘸好芝麻的餅坯。

　　12.放入烤盤中進(jìn)烤箱烤制，時(shí)間約25分鐘，180度左右，剩3分鐘時(shí)用250度烤制上色。

　　13.烤好的餅。

　　以上主要介紹了芝麻海帶發(fā)面餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芝麻的相關(guān)知識(shí)。

　　如何鑒別染色：

　　1、找出一個(gè)斷口的芝麻，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分是黑色，那就說(shuō)明是染色的;如果斷口部分是白色，那就說(shuō)明這種芝麻不是染色。

　　2、可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?，在濕紙巾上揉搓不掉色的是真貨，否則可能是假貨。

　　3、品嘗味道：真正的芝麻吃起來(lái)不苦，反而有點(diǎn)輕微的甜感，有芝麻香味，不會(huì)有任何異味;而染色的芝麻有種奇怪的機(jī)油味，或者說(shuō)有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且發(fā)苦。

　　溫馨小提示

　　吃過(guò)多的芝麻會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過(guò)一瓷勺。

　　以上就是關(guān)于：“芝麻海帶發(fā)面餅的做法 好吃營(yíng)養(yǎng)做法簡(jiǎn)單”的分享，希望對(duì)你有幫助。