胡蘿卜味道非常鮮美，營養(yǎng)價值高，做法多，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜炒肉片的做法 配點韭菜會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜炒肉片的做法：

　　材料：

　　羊肉，胡蘿卜，韭菜，油，鹽，生抽，姜，淀粉，香油，雞精等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.把韭菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈切絲，

　　3.姜切末，羊肉切絲，用生抽、胡椒粉、淀粉拌均勻，加香油拌均勻靜止一會

　　4.熱鍋涼油，油熱7成下羊肉翻炒均勻變色撈起

　　5.熱鍋涼油，油熱8成下姜末翻炒出香味，加胡蘿卜絲翻炒均勻變軟,，加羊肉翻炒均勻

　　6.加韭菜

　　7.加鹽翻炒均勻

　　8.加雞精

　　9.翻炒均勻即可

　　以上主要介紹了胡蘿卜炒肉片的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識。

　　胡蘿卜的保存方法

　　3-7天，儲存方法有如下兩種：

　　1.放在通風處，或者真空保存。

　　2.胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分，延長保存時間。

　　吃胡蘿卜的注意事項

　　(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。

　　(2)服用雙氫克尿塞時不宜食用。

　　(3)食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失。

　　(4)未油炒者不宜食用。

　　(5)食時咀嚼時間不宜過短。

　　(6)不可與白蘿卜同時食用。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜炒肉片的做法 配點韭菜會更入味”的分享，希望對你有幫助。