提到青椒釀肉這道菜許多人都非常愛吃,味道極好。下面要給大家分享的內容是:“青椒釀肉怎么做 淋上醬油會更入味”,一起來看下吧!
首先來看下青椒釀肉怎么做:
材料:
青椒,豬肉,蔥,姜,蒜,雞蛋,淀粉,料酒,醬油,糖,雞精等
步驟:
1、青椒洗凈切兩半,豬肉糜加雞蛋、蔥姜蒜末、淀粉、料酒、醬油、糖順時針攪拌上勁。
2、將調好的肉餡均勻的釀入青椒里。
3、起鍋熱油,中火煎青椒釀肉起皺。
4、放醬油、糖、水燜煮10分鐘。
5、放鹽和雞精調味,收濃湯汁即可。
以上主要介紹了青椒釀肉的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于青椒的相關知識。
女人吃青椒的好處
1、治療壞血病
青椒可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
2、解熱鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3、預防癌癥
青椒內含抗氧化物質,可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。
4、預防老化
青椒里的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產生,遠離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞等。
5、緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失。
6、增加食欲
維生素P還能強健毛細血管,預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進食欲,幫助消化。
7、凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達到凈化血液的效果。
青椒的做法
1. 柿子椒適用于炒、拌、熗做菜,如“五彩雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”等。
2. 維生素C不耐熱,易被破壞,在銅器中更是如此,所以避免使用銅質餐具。
3. 在切辣椒時,先將刀在冷水中蘸一下,再切就不會辣眼睛了。
4. 青椒獨特的造型與生長姿勢,是噴灑過的農藥都積累在其凹陷的果蒂上,因此清洗時應先去蒂。
以上就是關于:“青椒釀肉怎么做 淋上醬油會更入味”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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