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牛肉羹的做法 營養(yǎng)豐富味道超好

  牛肉口感極佳,做法多多,許多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“牛肉羹的做法 營養(yǎng)豐富味道超好”,一起來看下吧!

  首先來看下牛肉羹的做法:

  材料:

  牛肉200克,豆腐1塊,番茄1個,油、蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽、淀粉、雞精適量。

  步驟:

  1、牛肉切丁焯水,豆腐切丁,番茄切塊。

  2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒牛肉片刻,放水、料酒小火燜煮1小時左右。

  3、牛肉爛后,放豆腐、番茄煮開。

牛肉羹的做法 營養(yǎng)豐富味道超好

  4、放水淀粉勾芡,加鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味即可。

  以上主要介紹了牛肉羹的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。

  牛肉的保存方法

  1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完,可放在冰箱冷藏室保存。

  2.如果肉量較多,要冷凍最好將牛肉切成小塊狀,放入冷凍室保存,每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說,冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

  3.也可以將牛肉制成醬牛肉,因為其中含有鹽分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

  牛肉的食用禁忌

  1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

  2、黃牛肉為發(fā)物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

  3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

  以上就是關(guān)于:“牛肉羹的做法 營養(yǎng)豐富味道超好”的分享,希望對你有幫助。

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