紫薯味道香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法多種多樣，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紫薯餡芝麻餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下紫薯餡芝麻餅的做法：

　　材料：

　　高筋面粉，紫薯餡，白芝麻，清水，食用油，鹽等

　　步驟：

　　1..面粉倒進(jìn)大碗里，加上1克鹽、慢慢加入清水，邊加水邊攪拌，面粉能成團(tuán)時(shí)就停止加水

　　2.在案板上將面粉揉成光滑柔軟的面團(tuán)，倒扣上大碗，靜置片刻

　　3.案板上撒些干面粉，將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條

　　4.將面棒切成若干個(gè)大小一樣的面劑子

　　5.面劑子用搟面杖搟薄，中間舀入紫薯餡

　　6.像捏包子手法一樣包起餡料

　　7.收口朝下，將餡餅按扁

　　8.在餡餅表面刷一點(diǎn)清水

　　9.再撒些白芝麻，輕輕按壓一下，將白芝麻牢固黏在面皮上

　　10.電餅鐺通電加熱，上下盤(pán)刷一層食用油，將包好的餡餅碼在煎盤(pán)內(nèi)，遮上蓋子，兩面同時(shí)煎至焦黃色即可

　　以上主要介紹了紫薯餡芝麻餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紫薯的小知識(shí)。

　　紫薯的功效與作用

　　抗癌，抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

　　如何挑選紫薯

　　1.不要挑圓滾滾的，要長(zhǎng)條形的，味道好些。

　　2.外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

　　以上就是關(guān)于：“紫薯餡芝麻餅的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。