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紫薯餡芝麻餅的做法 人見人愛的一款甜點

  紫薯味道香甜,營養(yǎng)豐富,做法多種多樣,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“紫薯餡芝麻餅的做法 人見人愛的一款甜點”,一起來看下吧!

  首先來看下紫薯餡芝麻餅的做法:

  材料:

  高筋面粉,紫薯餡,白芝麻,清水,食用油,鹽等

  步驟:

  1..面粉倒進大碗里,加上1克鹽、慢慢加入清水,邊加水邊攪拌,面粉能成團時就停止加水

  2.在案板上將面粉揉成光滑柔軟的面團,倒扣上大碗,靜置片刻

  3.案板上撒些干面粉,將面團揉成長條

  4.將面棒切成若干個大小一樣的面劑子

  5.面劑子用搟面杖搟薄,中間舀入紫薯餡

紫薯餡芝麻餅的做法 人見人愛的一款甜點

  6.像捏包子手法一樣包起餡料

  7.收口朝下,將餡餅按扁

  8.在餡餅表面刷一點清水

  9.再撒些白芝麻,輕輕按壓一下,將白芝麻牢固黏在面皮上

  10.電餅鐺通電加熱,上下盤刷一層食用油,將包好的餡餅碼在煎盤內(nèi),遮上蓋子,兩面同時煎至焦黃色即可

  以上主要介紹了紫薯餡芝麻餅的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜品喔。接著要給大家補充點關(guān)于紫薯的小知識。

  紫薯的功效與作用

  抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病

  如何挑選紫薯

  1.不要挑圓滾滾的,要長條形的,味道好些。

  2.外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。

  以上就是關(guān)于:“紫薯餡芝麻餅的做法 人見人愛的一款甜點”的分享,希望對你有幫助。

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