苦瓜雖然有點苦,但營養(yǎng)價值超高,味道又很不錯,愛吃的人超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“苦瓜炒蛋的做法 美味營養(yǎng)又排毒”,一起來看下吧!
首先來看下苦瓜炒蛋的做法:
材料:
雞蛋,苦瓜,食鹽,干辣椒,蒜,植物油等
步驟:
1.苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、干辣椒4個,苦瓜去瓤,切段
2.然后再切成細片,橫切豎切都可以
3.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘后撈出,看你喜歡的口感決定焯水的時間
4.干辣椒剪成細絲,蒜切碎,植物油燒熱到微微冒煙,倒入打散的雞蛋,劃炒開
5.緊接著把炒好的雞蛋撥至旁邊,放入蒜和辣椒絲炒香
6.倒入焯過水的苦瓜,翻炒均勻,出鍋前調(diào)入食鹽即可
以上主要介紹了苦瓜炒蛋的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于苦瓜的小知識。
苦瓜的制作技巧
1.不要一次吃得過多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚,可清熱止癢祛痱。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管,使鐵質(zhì)吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
苦瓜的保存方法
3-7天,以紙類或保鮮膜包裹儲存,除可減少瓜果表面水份散失,還可保護柔嫩的瓜果,避免擦傷,損及瓜品質(zhì)。
以上就是關(guān)于:“苦瓜炒蛋的做法 美味營養(yǎng)又排毒”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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