包菜味道很好，價(jià)格便宜，做法又多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醋溜包菜怎么做 搭配紅辣椒味道會(huì)更棒”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下醋溜包菜怎么做：

　　材料：

　　包菜，紅辣椒，油，鹽，糖，米醋，花椒，雞精等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.包材手撕成片洗凈，蔥姜切碎紅辣椒切圈。

　　3.炒鍋倒油放入花椒炸香撈出不要。

　　4.在爆香蔥姜和紅辣椒。

　　5.倒入白菜快速翻炒。

　　6.加入鹽，糖繼續(xù)翻炒。

　　7.包菜變軟淋入米醋。

　　8.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

　　以上主要介紹了醋溜包菜怎么做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于包菜的小知識(shí)。

　　如何挑選包菜

　　購(gòu)買(mǎi)挑選卷心菜時(shí)，應(yīng)選擇比較重而且結(jié)實(shí)、葉子顏色純正，有光澤并且沒(méi)有蟲(chóng)咬、斑點(diǎn)、黃葉和破損的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，味道越重，切后也是這樣，所以卷心菜置于冰箱中保存時(shí)，應(yīng)與其他菜分開(kāi)來(lái)放，一般卷心菜置于冰箱中可保鮮2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分鐘，大塊的焯2分鐘)冷藏。不過(guò)一旦解凍，卷心菜會(huì)有些粉質(zhì)。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　以上就是關(guān)于：“醋溜包菜怎么做 搭配紅辣椒味道會(huì)更棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。