南瓜色澤美麗，好吃又超營(yíng)養(yǎng)，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油南瓜的做法 這款菜色香味俱全”，一起來看下吧!

　　首先來看下蠔油南瓜的做法：

　　材料：

　　南瓜，色拉油，食鹽，蒜，蠔油，小蔥，芝麻油等

　　步驟：

　　1.將南瓜洗凈，切除外皮，將中心部位的瓜瓤軟肉層用不銹鍋勺挖除

　　2.把南瓜凈肉切成2厘米左右的方塊

　　3.大蒜粒去皮洗凈，放置案板切成蒜茸，將蒜茸放入大碗中，加入蠔油、鹽、色拉油和香麻油拌勻

　　4.切好的南瓜塊倒入大碗中充分拌勻，使每塊南瓜都沾裹上蒜茸醬汁

　　5.南瓜塊放入可微波容器中，將容器密封蓋蓋上，把微波換氣孔打開

　　6.放入微波爐大火“叮”5分鐘至熟取出，小蔥洗凈切末撒上即成

　　以上主要介紹了蠔油南瓜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于南瓜的小知識(shí)。

　　女人吃南瓜的好處

　　1、通便美容

　　常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。

　　2、保護(hù)胃粘膜

　　促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　　3、降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4、預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5、預(yù)防中風(fēng)

　　南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

　　6、防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　7、容光煥發(fā)

　　南瓜籽更含豐富鋅質(zhì)，是非常重要的礦物質(zhì)，有增強(qiáng)免疫力、維持體內(nèi)機(jī)能正常運(yùn)作的作用，更具抗氧化功能，加強(qiáng)抗衰老效果。其所含的植物性鐵質(zhì)，有助制造紅血球，血?dú)膺\(yùn)行佳，自然養(yǎng)成紅潤(rùn)好面色。適量食用南瓜籽，能保持內(nèi)在健康、外在容光煥發(fā)。

　　溫馨小提示

　　1.南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個(gè)月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲(chǔ)藏起來。

　　2.南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

　　3.南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時(shí)候，南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

　　以上就是關(guān)于：“蠔油南瓜的做法 這款菜色香味俱全”的分享，希望對(duì)你有幫助。