韭菜味道飄香，營養(yǎng)又極豐富，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜醬油炒飯的做法 超香超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜醬油炒飯的做法：

　　材料：

　　米飯，臘腸，韭菜，生抽，老抽，蠔油，白砂糖，食用油等

　　步驟：

　　1.臘腸切成丁

　　2.將生抽、老抽、蠔油、白砂糖提前混合均勻。

　　3.倒到米飯里。

　　4.用勺子翻拌勻。

　　5.炒鍋燒熱之后倒入適量的食用油。

　　6.放入臘腸稍微煸炒一下，臘腸會出一些油。

　　7.倒入米飯。

　　8.用鏟子不停的攪拌。

　　9.韭菜洗干凈切碎。

　　10.放到米飯中繼續(xù)翻炒。

　　11.斷生之后關(guān)火即可。

　　以上主要介紹了韭菜醬油炒飯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款飯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于韭菜的小知識。

　　韭菜的功效與作用

　　美容

　　韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤肺、明目、美容護(hù)膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細(xì)胞內(nèi)酪酸系統(tǒng)功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。

　　提高免疫力

　　研究發(fā)現(xiàn)韭菜的維生素A對于減少機(jī)體傷風(fēng)感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易貧血，所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當(dāng)多吃點(diǎn)韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　提高食欲

　　韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問題，所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。

　　促進(jìn)消化功能

　　夏季由于各種原因，人更容易出現(xiàn)消化功能各方面的障礙，而適當(dāng)?shù)某孕┚虏司涂衫闷渲械呢S富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強(qiáng)消化功能，預(yù)防便秘、防止腸癌等養(yǎng)生保健功效。

　　殺菌消炎

　　中醫(yī)認(rèn)為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。

　　助性

　　事實(shí)上適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿凶剃幯a(bǔ)腎之功效，適當(dāng)?shù)某孕┚虏擞欣谥?，提高女性的性欲?/p>

　　溫馨小提示

　　1、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜會產(chǎn)生某些對人體健康有害的物質(zhì)，對人體的健康不利。中醫(yī)認(rèn)為最適合吃韭菜的季節(jié)是春季，而一般建議夏季、秋季兩個季節(jié)盡量少吃韭菜。

　　2、因?yàn)榫虏耸且环N偏熱性的食物，所以如果食用過多的話，非常容易引起上火，所以不宜食用過量，此外，韭菜不適合陰虛火旺者。

　　以上就是關(guān)于：“韭菜醬油炒飯的做法 超香超好吃”的分享，希望對你有幫助。