黃瓜的維生素含量極高，美白效果超好，很多女性都喜歡用黃瓜來(lái)敷臉。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“椒香熗黃瓜的做法 香脆爽口極下飯”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下椒香熗黃瓜的做法：

　　材料：

　　黃瓜，干辣椒，花椒，油，鹽，蒜等

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備食材

　　2、黃瓜不走心的刮了一下皮

　　3、因?yàn)檫@條黃瓜比例粗，切了6份，細(xì)黃瓜切4份就行了，中間有籽的部分刮掉不要

　　4、切塊，放入蒜末

　　5、放一勺鹽，拌勻腌半小時(shí)，控出腌出的水分

　　6、鍋中倒入適量油，燒熱放入辣椒段和花椒炸香

　　7、放入黃瓜塊，連同蒜末一起，大火爆炒半分鐘即可，因?yàn)殡绲臅r(shí)候放鹽了，所以炒時(shí)候就不用放了

　　8、出鍋，晾涼吃也好吃喲

　　以上主要介紹了椒香熗黃瓜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的小知識(shí)。

　　黃瓜的功效與作用

　　1.抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用

　　3.防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　5.減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　6.健腦安神

　　含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　吃黃瓜的注意事項(xiàng)

　　1、不宜生食不潔黃瓜;

　　2、不宜加堿或高熱煮后食用;

　　3、不宜棄汁制餡食用;

　　4、不宜多食偏食;

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食;

　　6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

　　以上就是關(guān)于：“椒香熗黃瓜的做法 香脆爽口極下飯”的分享，希望對(duì)你有幫助。