現(xiàn)在很多人炒粉炒菜都喜歡加點(diǎn)洋蔥來提味，其實(shí)洋蔥作主菜也是很美味喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“尖辣椒炒洋蔥怎么做好吃 當(dāng)然要搭配豬肉了”，一起來看下吧!

　　首先來看下尖辣椒炒洋蔥怎么做好吃：

　　材料：

　　尖辣椒，洋蔥，豬肉，油，鹽，生抽，水淀粉等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.把豬肉洗凈切片

　　3.加水淀粉輕輕抓勻上漿，加少許油拌勻

　　4.把尖辣椒洗凈去蒂切塊

　　5.洋蔥去皮洗凈切片

　　6.熱油，放入肉片滑炒至熟

　　7.盛入碗中備用

　　8.鍋留底油，放入辣椒翻炒，加生抽調(diào)色提味

　　9.放入洋蔥翻炒均勻，加鹽調(diào)味

　　10.放入備用的肉片

　　11.翻炒均勻，即可關(guān)火

　　以上主要介紹了尖辣椒炒洋蔥怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于洋蔥的小知識(shí)。

　　洋蔥的選購方法

　　1、選購洋蔥，其表皮越干越好，包卷度愈緊密愈好;

　　2、從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理;

　　3、球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳。

　　洋蔥的保存

　　1、掛藏。小量貯藏時(shí)，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室后坡下，只要通風(fēng)、干燥、雨淋不著就可以。

　　2、坯藏。把充分曬干的好洋蔥頭混入細(xì)沙土和成泥中，曬干后堆在通風(fēng)干燥的地方，注意防雨防潮。

　　3、新鮮的即食洋蔥，最好是存放在一個(gè)開放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境。洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲(chǔ)存。

　　以上就是關(guān)于：“尖辣椒炒洋蔥怎么做好吃 當(dāng)然要搭配豬肉了”的分享，希望對(duì)你有幫助。