醬香豆皮卷，很多人都超愛吃，但是會(huì)做的人少。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬香豆皮卷的做法 超有創(chuàng)意超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬香豆皮卷的做法：

　　材料：

　　豆腐皮，肉餡，黃瓜，油，鹽，料酒，蔥等

　　步驟：

　　1.肉餡化開

　　2.倒入料酒和味達(dá)美調(diào)一下，然后放一邊腌漬10分鐘

　　3.豆腐皮切成大小均勻的形狀用熱水沖一下，去豆腥味

　　4.準(zhǔn)備好的甜面醬

　　5.蔥切段 黃瓜切段

　　6.鍋內(nèi)熱油

　　7.倒入肉炒一下

　　8.炒至7成熟

　　9.放入甜面醬繼續(xù)炒

　　10.翻炒一下

　　11.炒好的肉醬

　　12.豆腐皮放入黃瓜條和肉醬，卷起來就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了醬香豆皮卷的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆皮的小知識(shí)。

　　豆腐皮的四大食用方法

　　炒：豆腐皮浸濕切就，配以少量時(shí)鮮蔬菜，同炒即成。

　　煮：(湯)豆腐皮撕成條狀，放入沸水稍煮加調(diào)料即成。

　　煎：豆腐皮浸濕攤平，入鍋煎成金黃色即成。

　　炸：(響鈴)同上法，切成寸段，入沸炸松即成。

　　豆腐皮的選購

　　上等的豆腐皮，皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮。

　　以上就是關(guān)于：“醬香豆皮卷的做法 超有創(chuàng)意超美味”的分享，希望對(duì)你有幫助。