平常很多人都很愛(ài)吃紫薯包子，味道香甜，營(yíng)養(yǎng)又豐富。其實(shí)紫薯的做法還有很多，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“椰蓉紫薯糕怎么做 這款甜點(diǎn)集美味和營(yíng)養(yǎng)于一身”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下椰蓉紫薯糕怎么做：

　　材料：

　　玉米淀粉，藕粉，白糖，椰蓉，牛奶，水等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材：將紫薯去皮切開(kāi)小塊，然后放在蒸鍋里蒸15分鐘左右至

　　2.將食材中的除椰蓉之外所有材料倒入料理機(jī)中，打成細(xì)滑的濃槳

　　3.取一個(gè)方形的保鮮盒，內(nèi)壁涂上玉米油做涂粘處理。

　　4.先將三分之一的紫薯槳倒入保鮮盒內(nèi)，中火蒸10分鐘，然后再倒三分之一的紫薯槳倒入盒內(nèi)，繼續(xù)蒸10分鐘，最后再將三分之一的紫薯槳倒入盒內(nèi)，蒸15分鐘，一共蒸35分鐘

　　5.蒸好的紫薯糕待完全涼透后，放入冰箱冷藏一個(gè)晚上

　　6.將冰過(guò)的紫薯糕切塊，放在椰蓉里

　　7.滾好椰蓉的紫薯糕就可以開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了椰蓉紫薯糕的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紫薯的小知識(shí)。

　　紫薯的功效與作用

　　1、抗氧化作用

　　紫薯有不錯(cuò)的抗氧化效果，經(jīng)常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質(zhì)，調(diào)理內(nèi)分泌的作用。

　　2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　紫薯富含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

　　3、防癌抗癌

　　紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱(chēng)為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，預(yù)防癌病的發(fā)生。

　　4、保肝作用

　　紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士，經(jīng)常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個(gè)時(shí)候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調(diào)理健康的效果。

　　5、減肥作用

　　紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

　　6、增強(qiáng)免疫力

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。

　　溫馨小提示

　　1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　3、中醫(yī)認(rèn)為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

　　4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。

　　以上就是關(guān)于：“椰蓉紫薯糕怎么做 這款甜點(diǎn)集美味和營(yíng)養(yǎng)于一身”的分享，希望對(duì)你有幫助。