菠菜維生素含量極高，味道極鮮美，很多人都愛(ài)用它來(lái)下面吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜雞湯面怎么做好吃 淋點(diǎn)香油會(huì)更入味喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下菠菜雞湯面怎么做好吃：

　　材料：

　　鮮面條，雞湯，菠菜，雞蛋，鹽，香油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備材料：雞湯、面條、菠菜。

　　2.把雞湯上面的一層油脂去掉，倒入湯鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)。

　　3.下入面條。

　　4.煮開(kāi)后放入少許鹽煮至面條熟透。

　　5.煮面的同時(shí)，煎雞蛋。

　　6.小火煎，蓋蓋悶一下熟得快。

　　7.面條熟透后放入菠菜，淋入香油。

　　8.煮至菠菜熟了即可出鍋。

　　9.雞蛋放在最上面。

　　以上主要介紹了菠菜雞蛋湯面怎么做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款面喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識(shí)。

　　菠菜的功效與作用

　　消食養(yǎng)胃

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。也有助于中和胃酸，緩解胃痛。

　　止血涼血

　　適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。

　　降糖消渴

　　有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。

　　預(yù)防便秘

　　常食菠菜可保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便?；加辛?xí)慣性便秘者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克，洗凈切成段;豬血250克，切成小塊，和菠菜一起加適量的水煮成湯，調(diào)味后于餐中當(dāng)菜吃，一日至少吃?xún)纱危３詫?duì)習(xí)慣性便秘十分有效。

　　排毒

　　菠菜質(zhì)滑而利，氣味偏冷，凡因癰腫毒發(fā)、酒癮成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以將熱毒從腸胃中排出。

　　清潔皮膚

　　菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　吃菠菜的注意事項(xiàng)

　　忌吃未用開(kāi)水燙的菠菜

　　炒菠菜前應(yīng)該用開(kāi)水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利于人體吸收菠菜中的鈣質(zhì)。若未用開(kāi)水燙后炒食，既影響口味，又使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

　　食用菠菜忌去根

　　菠菜的根是紅色的，莖葉為綠色，所以，很久以來(lái)，它就有一個(gè)美名為“紅嘴綠鸚哥”。我們強(qiáng)調(diào)春季吃菠菜忌去根，并非是簡(jiǎn)單地以其色澤搭配好看為出發(fā)點(diǎn)的。菠菜根屬于紅色食品一類(lèi)，具有很好的食療作用，如果拋棄，的確可惜。

　　兒童忌多吃菠菜

　　從營(yíng)養(yǎng)與食療的角度看，有些蔬菜食用過(guò)量，對(duì)兒童的身體健康卻是有害的。如春季時(shí)令蔬菜——菠菜，含有很多草酸，如果兒童過(guò)多地食用，體內(nèi)的各種微量元素與草酸相互作用，特別是與鈣反應(yīng)強(qiáng)烈，使兒童骨骼發(fā)生變化，會(huì)發(fā)生佝僂病、軟骨病等。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜雞湯面怎么做好吃 淋點(diǎn)香油會(huì)更入味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。