主頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 清蒸千張包的做法 一道美味又超有創(chuàng)意的菜

清蒸千張包的做法 一道美味又超有創(chuàng)意的菜

   千張味道佳,做法多多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“清蒸千張包的做法 一道美味又超有創(chuàng)意的菜”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下清蒸千張包的做法:

  材料:

  豆皮,豬肉餡,香菇,蔥,姜,醬油,食鹽,蠔油,料酒,白胡椒粉,食用油等

  步驟:

  1.把所需材料都準(zhǔn)備好

  2.千張放入大碗中,加入沸水泡幾分鐘(能去除千張中的豆腥味)

  3.泡千張的時(shí)候來(lái)調(diào)至肉餡,肉餡中放入蔥姜末、蠔油、生抽、白胡椒粉、雞粉、食鹽、料酒、食用油等調(diào)料攪拌均勻至微微上勁。

  4.香菇洗凈切末

  5.切好的香菇末放入肉餡中。

  6.再次拌勻成餡料

清蒸千張包的做法 一道美味又超有創(chuàng)意的菜

  7.泡好的千張切成大小均勻的小正方塊(邊長(zhǎng)8-10厘米左右)

  8.取一張小千張,放入肉沫

  9.把肉沫包好

  10.用香菜?;蛐∠闶[把包好的千張包綁住,以防煮的時(shí)候散開(kāi)。(我用的是包粽子剩下的粽子葉撕成條)

  11.所有包好后碼入盤中放入蒸鍋,大火蒸10分鐘左右即可。

  以上主要介紹了清蒸千張包的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于千張的小知識(shí)。

  千張的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;

  2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟;

  3.含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

  千張的選購(gòu)

  優(yōu)質(zhì)千張皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,浸泡后柔軟不粘,表面光滑。

  千張的存儲(chǔ)

  用清水將千張沒(méi)過(guò),放進(jìn)冰箱用保鮮膜蓋住可保存1-3天。

  以上就是關(guān)于:“清蒸千張包的做法 一道美味又超有創(chuàng)意的菜”的分享,希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

 

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁(yè),查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多