土豆烤羊肉超香超開胃，很多人都愛吃，但是會做的人少。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆烤羊肉的做法 五顏六色超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆烤羊肉的做法：

　　材料：

　　羊肉，土豆，青椒，小番茄，食鹽，蛋清，料酒，孜然粉，孜然粒，生抽等

　　步驟：

　　1.羊肉切成丁。

　　2.加生抽、一個蛋清、料酒、半勺鹽、一勺孜然粉一勺孜然粒腌制15分鐘。

　　3.土豆去皮。

　　4.切成小塊。

　　5.青椒洗干凈切成塊。

　　6.把土豆和小番茄放到腌制好的羊肉里，放入一勺鹽一勺孜然粉一勺孜然粒。攪拌均勻。

　　7.倒入空氣炸鍋。

　　8.200度烤20分鐘。

　　9.取出炸籃，放入青椒。

　　10.200度繼續(xù)烤15-18分鐘。

　　11.好吃的烤羊肉就做好了。

　　以上主要介紹了土豆烤羊肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于羊肉的小知識。

　　羊肉的功效與作用

　　羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　羊肉的制作技巧

　　1.煮制時(shí)放數(shù)個山楂或一些蘿卜、綠豆、炒制時(shí)放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味;

　　2.吃涮肉時(shí)務(wù)必涮透;夏秋季節(jié)氣候燥熱，不宜吃羊肉;

　　3.羊肉中有很多膜，切絲之前應(yīng)先將其剔除，否則炒熟后肉膜硬，吃起來難以下咽。

　　以上就是關(guān)于：“土豆烤羊肉的做法 五顏六色超好吃”的分享，希望對你有幫助。

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