主頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 糖醋帶魚的做法 味道飄香超下飯

糖醋帶魚的做法 味道飄香超下飯

   糖醋帶魚以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感,贏得了許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“糖醋帶魚的做法 味道飄香超下飯”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下糖醋帶魚的做法:

  材料:

  帶魚,油,鹽,蔥,生抽,姜,蒜,料酒,豆粉,糖,醋等

  步驟:

  1.把所需材料都準(zhǔn)備好

  2.帶魚先放鹽蔥姜蒜料酒腌制

  3.碗里倒入豆粉加水拌勻把腌制好的帶魚在豆粉水里沾滿豆粉糊

  4.鍋中油溫6成熱加入帶魚小火炸 炸到兩面金色

  5.撈出

  6.用糖醋開(kāi)水生抽調(diào)好湯汁

糖醋帶魚的做法 味道飄香超下飯

  7.炸了帶魚的油炒姜蒜

  8.加入帶魚

  9.加入調(diào)好的糖醋汁

  10.小火燒入味湯汁要干了就可以了

  11.撒上蔥花裝盤

  以上主要介紹了糖醋帶魚的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于帶魚的小知識(shí)。

  帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用。

  2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

  3.帶魚含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

  4.帶魚中所含的碘,除具有維持甲狀腺功能外,還具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用。

  帶魚的選購(gòu)

  1.新鮮的帶魚魚鱗不脫落或少量脫落,呈銀灰白色,略有光澤,無(wú)黃斑,無(wú)異味,肌肉有堅(jiān)實(shí)感。

  2.顏色發(fā)黃,無(wú)光澤,有粘液,或肉色發(fā)紅,鰓黑,破肚者為劣質(zhì)帶魚,不宜食用。

  帶魚的存儲(chǔ)

  將買來(lái)的帶魚洗干凈,控干水分,切成小段,然后抹上少許鹽放入冰箱冷凍,這樣既可以使帶魚入味,又可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

  以上就是關(guān)于:“糖醋帶魚的做法 味道飄香超下飯”的分享,希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“

 

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁(yè),查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多