提到干豆角，味道獨特，很多人都愛吃，尤其是用它來炒肉，那味道真是棒。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干豆角燒肉的做法 這款菜超美味超下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下干豆角燒肉的做法：

　　材料：

　　干豆角，五花肉，生抽，老抽，八角，桂皮，白糖，食用油，生姜，料酒，大蔥，蒜頭等

　　步驟：

　　1.干豆角提前泡發(fā)

　　2.五花肉洗干凈，切小塊。

　　3.然后放水里煮一下，撈出來備用

　　4.泡發(fā)好的干豆角，切段

　　5.生姜，蒜頭，八角，桂皮洗干凈，大蔥，切好

　　6.炒鍋燒熱，放適量的食用油，放入五花略炒

　　7.然后放入兩勺白糖，炒出糖色

　　8.接著放入八角，桂皮，大蔥，蒜頭，炒一下，放生抽，老抽。

　　9.放入水漫過肉就可蓋上蓋煮

　　10.三十分鐘后下入干豆角

　　11.等到汁煮得差不多就可以了

　　以上主要介紹了干豆角燒肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于干豆角的小知識。

　　如何自制干豆角

　　1.先把豆角沖洗幾遍，然后浸泡10分鐘，再沖洗干凈

　　2.燒開一鍋水，放入鹽，然后把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變的很綠，撈出立刻浸泡涼水

　　3.之后懸掛在太陽底下曬干即可(太陽好的話，大約2天即可曬干)之后就可以分把捆綁至干燥處儲存。隔一兩個月可以拿出來晾曬一番(可曬200g左右)

　　干豆角的功效

　　補充營養(yǎng)

　　干豆角是一種營養(yǎng)豐富的菜品，能為人體提供大量蛋白質(zhì)，和大量的碳水化合物與維生素，人體吸收這些成分以后能有效提高身體各器官機能，減少多種疾病的發(fā)生。

　　促進消化

　　干豆角可以促進消化也能增加人們的食欲，它含有大量的維生素B，這種維生素進入人體以后可以加快消化液的分泌，也能加快腸胃的運動，同時還能抑制人類體內(nèi)膽堿的活性，從而也就起到了促進消化和增加食欲的作用，對人類的食欲不振和消化不良有明顯的緩解作用。

　　能抗病毒降血糖

　　干豆角中還有大量的維生素C存在，它進入人體以后能加快人體內(nèi)抗體的合成，可以抑制病毒對人體細胞的傷害，另外干豆角中的磷脂還能加快人體內(nèi)胰島素的分泌，加快體內(nèi)糖份的代謝，能起到一定的降血糖的作用，特別適合糖尿病人群食用。

　　以上就是關(guān)于：“干豆角燒肉的做法 這款菜超美味超下飯”的分享，希望對你有幫助。

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