豌豆很多人都愛(ài)炒著吃，味道清香營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其實(shí)豌豆還有很多新鮮的做法，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末炒豌豆的做法 超好看超好吃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下肉末炒豌豆的做法：

　　材料：

　　豌豆，胡蘿卜，鹽，豬肉，花生油，生姜，大蒜，生抽，香油，玉米，淀粉等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好原材料

　　2.胡蘿卜切成小丁

　　3.姜蒜剁成末

　　4.豬肉剁成肉末，加入少許生抽、香油、玉米淀粉，拌勻

　　5.豌豆入鍋煮熟后出鍋待用

　　6.鍋里加入適量花生油，加入肉末翻炒

　　7.加入胡蘿卜丁和蒜末翻炒

　　8.加入煮熟的豌豆，加入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了肉末炒豌豆的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豌豆的小知識(shí)。

　　豌豆的功效與作用

　　1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

　　2.防癌治癌

　　豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。

　　3.通利大腸

　　豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

　　豌豆粒的存儲(chǔ)

　　買(mǎi)的青豌豆生的沒(méi)吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剝出來(lái)的豌豆就適于冷凍。最好在一個(gè)月內(nèi)吃完。

　　以上就是關(guān)于：“肉末炒豌豆的做法 超好看超好吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“