不管是清蒸雞肉,還是紅燒雞肉味道都超贊營養(yǎng)都超豐富。雞肉可以搭配各種各樣的食材,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“雞肉炒青椒的做法 加點姜和蒜去腥又提味”,一起來看下吧!
首先來看下雞肉炒青椒的做法:
材料:
雞肉,青椒,食鹽,醬油,姜,蒜,調(diào)和油,生粉等
步驟:
1.青椒切成絲,雞肉切小塊
2.雞肉用生粉,醬油,鹽腌15分鐘
3.熱油鍋,爆香姜絲和蒜
4.倒入腌好的雞肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜,放鹽調(diào)味
8.翻炒均勻就可以起鍋了
以上主要介紹了雞肉炒青椒的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞肉的小知識。
雞肉的保存方法
1-2天,家庭購買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺,如果需要長時間的保存,可把光雞擦去表面水分,用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮,一般可保鮮半年之久。
雞肉的食用禁忌
1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2.雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4.感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
5.服用鐵制劑時不宜食用。
6.中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。
以上就是關(guān)于:“雞肉炒青椒的做法 加點姜和蒜去腥又提味”的分享,希望對你有幫助。
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