很多大人和小孩都十分喜歡吃蝦仁,炒熟后的蝦仁好看好吃又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蝦仁野菜盒子的做法 超有創(chuàng)意超美味的一款菜”,一起來看下吧!
首先來看下蝦仁野菜盒子的做法:
材料:
蝦仁,豬肉,蒲公英,韭菜,雞蛋,面粉,紅曲粉,料酒,胡椒粉,雞精,食用油,芝麻油,老抽,生抽,鹽等
步驟:
1.面粉加入紅曲粉用250克清水和面
2.和好的面團(tuán)蓋上蓋子最少醒發(fā)半個(gè)小時(shí)
3.蒲公英提前摘干凈洗凈后焯水后撈出瀝干水分備用……
4.準(zhǔn)備其它的食材
5.韭菜洗凈后切成碎末備用……
6.蝦仁洗凈后切成小丁 金溝海米提前泡發(fā)備用……
7.蒲公英用刀剁碎備用……
8.豬肉餡里雞蛋打散、加入料酒、雞精、胡椒粉、老抽、生抽順一個(gè)方向攪拌上勁……
9.攪拌好的肉餡加入切好的蝦仁、韭菜、蒲公英和金溝海米
10.加入食用油和少許鹽調(diào)味
11.加入芝麻油、把餡料攪拌均勻即可……
12.醒發(fā)好的面、揉成長條 、用刀切成你喜歡的大小劑子、摁扁、用搟面杖搟成圓薄面皮
13.把餡料包入面皮里、我今天包的是花邊的盒子
14.電餅鐺提前預(yù)熱后、放入包好的盒子
15.煎至兩面金黃后即可出鍋開吃了喔
以上主要介紹了蝦仁野菜盒子的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蝦仁的小知識(shí)。
蝦仁的存儲(chǔ)
蝦仁應(yīng)裝入塑料袋或玻璃瓶中,保存于陰涼干燥通風(fēng)處。
蝦仁的食用方法
1.在烹制蝦仁之前,先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡。
2.在用滾水湯煮蝦仁時(shí),在水中放一根肉桂棒,既可以去蝦仁腥味,又不影響蝦仁的鮮味。
以上就是關(guān)于:“蝦仁野菜盒子的做法 超有創(chuàng)意超美味的一款菜”的分享,希望對你有幫助。
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