很多人都愛吃青椒,它的營(yíng)養(yǎng)超豐富,不管是用它來(lái)炒雞蛋,不是炒瘦肉,炒黑木耳味道都很好,營(yíng)養(yǎng)也都超豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“青椒炒蛋的做法 人見人愛的下酒菜”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下青椒炒蛋的做法:
材料:
青椒,雞蛋,鹽,雞精,醬油,食用油,料酒等
步驟:
1.青椒洗凈掰成塊。
2.雞蛋加入料酒打散備用。
3.鍋中放入油燒熱,下入雞蛋炒熟盛出
4.下入青椒塊翻炒。
5.加入醬油 鹽翻炒均勻。
6.放入炒好的雞蛋和雞精快速翻炒均勻即可。
以上主要介紹了青椒炒蛋的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于青椒的小知識(shí)。
吃青椒的好處
1、治療壞血病
青椒可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
2、解熱鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫,能夠通過(guò)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3、預(yù)防癌癥
青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì),可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝,從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
4、預(yù)防老化
青椒里的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,遠(yuǎn)離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞等。
5、緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。
6、增加食欲
維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管,預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進(jìn)食欲,幫助消化。
7、凈化血液
青椒的綠色部分來(lái)自葉綠素,葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達(dá)到凈化血液的效果。
和青椒相宜的食材搭配:
1、土豆:土豆有健脾補(bǔ)氣、鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效,青椒富含多種維生素。
2、綠豆芽:含維生素C和胡蘿卜素。此菜是孕婦的爽口菜,可減輕孕吐。
3、豬肉:豐富的蛋白質(zhì)和適度的熱量,能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟功能。
4、枸杞子嫩葉:有養(yǎng)陰清熱的功效。
5、米酒+蛋黃:溫補(bǔ)脾腎、益智納氣,適合小孩夜尿、小便頻數(shù)者食用。
6、紫甘藍(lán):能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
7、豆腐干:理想的益智美容健腦。
以上就是關(guān)于:“青椒炒蛋的做法 人見人愛的下酒菜”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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